Das große MC Fastfood-Kochbuch
04.11.2011 13:12
Zitat von Maria85:
Milchschnitte
Teig:
5 Eier
240 g Zucker
300 g Magarine
1 Becher Schmand
2 Becher Mehl
2 Pck. Backpulver
5 EL Kakao
Zutaten mixen, den Teig in 2 Teile teilen und auf 2 Bleche geben.
Bei 180 Grad 15 Minuten backen.
Creme:
2 Becher Schlagsahne
2 EL Schmand
2 Pck. Vanillinzucker
2 Pck. Sahnesteif
Sahne steif schlagen, den Schmand unterrühren und auf einen Boden streichen, den zweiten Boden drauflegen und mit Schokoladenguss bestreichen.
Über nacht ruhen lassen.
Schmeckt Fantastisch
boah das klingt verboten gut!!!!
*u ich mach grad ne kohlenhydratfrei diät 
* 
04.11.2011 13:16
Zitat von Maria85:
Milchschnitte
Teig:
5 Eier
240 g Zucker
300 g Magarine
1 Becher Schmand
2 Becher Mehl
2 Pck. Backpulver
5 EL Kakao
Zutaten mixen, den Teig in 2 Teile teilen und auf 2 Bleche geben.
Bei 180 Grad 15 Minuten backen.
Creme:
2 Becher Schlagsahne
2 EL Schmand
2 Pck. Vanillinzucker
2 Pck. Sahnesteif
Sahne steif schlagen, den Schmand unterrühren und auf einen Boden streichen, den zweiten Boden drauflegen und mit Schokoladenguss bestreichen.
Über nacht ruhen lassen.
Schmeckt Fantastisch
Das kenn ich. Das ist wirklich sehr sehr lecker
04.11.2011 13:22
Thunfischsalat
1 Eisbergsalat waschen und klein schneiden
1 Dose Mais abtropfen lasssen und dazu geben
3 tomaten halbieren und in dünne Spalten schneiden
1 Zwiebelvierteln und in dünne Streifen schneiden
1 rote Paprika würfeln
1 Dose Thunfisch abtropfen lassen und hinzugeben
2 Pck. Salatkrönung (Französische Art)
6 EL Öl
1-2 EL Essig
4 EL Wasser in einer kleinen Schüssel zu einem Dressing zubreiten.
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mit dem Dressing gut verrühren.
1 Eisbergsalat waschen und klein schneiden
1 Dose Mais abtropfen lasssen und dazu geben
3 tomaten halbieren und in dünne Spalten schneiden
1 Zwiebelvierteln und in dünne Streifen schneiden
1 rote Paprika würfeln
1 Dose Thunfisch abtropfen lassen und hinzugeben
2 Pck. Salatkrönung (Französische Art)
6 EL Öl
1-2 EL Essig
4 EL Wasser in einer kleinen Schüssel zu einem Dressing zubreiten.
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mit dem Dressing gut verrühren.
04.11.2011 13:22
Zitat von curlygirl:
Zitat von Maria85:
Milchschnitte
Teig:
5 Eier
240 g Zucker
300 g Magarine
1 Becher Schmand
2 Becher Mehl
2 Pck. Backpulver
5 EL Kakao
Zutaten mixen, den Teig in 2 Teile teilen und auf 2 Bleche geben.
Bei 180 Grad 15 Minuten backen.
Creme:
2 Becher Schlagsahne
2 EL Schmand
2 Pck. Vanillinzucker
2 Pck. Sahnesteif
Sahne steif schlagen, den Schmand unterrühren und auf einen Boden streichen, den zweiten Boden drauflegen und mit Schokoladenguss bestreichen.
Über nacht ruhen lassen.
Schmeckt Fantastisch
Das kenn ich. Das ist wirklich sehr sehr lecker
ja finde ich auch
04.11.2011 13:26
@maria85 die russischen Rezepte kenn ich auch nur zu gut. Lecker 
04.11.2011 13:57
Schneller Kuchen ( SAU Lecker )
2 Packungen Butterkekse
1 Tüte Walnüsse
1 Dose Mädchenmilch
50 gr.Butter
Walnüsse zerkleinern (oder gleich gemahlene kaufen, falls es die gibt?! )
Butterkekse in einem Gefrierbeutel ebenfalls zerdrücken
Butter im topf schmelzen lassen
Kekse, die Nüsse und die Mädchenmilch vermengen und zum schluss die gelassene Butter dazu. nochmals alles vermengen und in frischhaltefolie zu einer "wurst / rolle" formen (es muss sehr fest sein ) und für ca. 1 Stunde ins Gefrierfach
dann direkt nach dem rausholen in Stücke schneiden und essen
yummi
dauer inkl.wartezeit 70 min
( SAU Lecker ) 2 Packungen Butterkekse
1 Tüte Walnüsse
1 Dose Mädchenmilch
50 gr.Butter
Walnüsse zerkleinern (oder gleich gemahlene kaufen, falls es die gibt?! )
Butterkekse in einem Gefrierbeutel ebenfalls zerdrücken
Butter im topf schmelzen lassen
Kekse, die Nüsse und die Mädchenmilch vermengen und zum schluss die gelassene Butter dazu. nochmals alles vermengen und in frischhaltefolie zu einer "wurst / rolle" formen (es muss sehr fest sein ) und für ca. 1 Stunde ins Gefrierfach
dann direkt nach dem rausholen in Stücke schneiden und essen
yummi
dauer inkl.wartezeit 70 min
04.11.2011 14:29
Zitat von mami_86:
Zitat von BlumeOoO:
hallo, könnte ich auch so ein kochbuch haben?
Schick mir deine Email per PN
Ich auch?
04.11.2011 16:51
Zitat von babyjule:
Schneller Kuchen
2 Packungen Butterkekse
1 Tüte Walnüsse
1 Dose Mädchenmilch
50 gr.Butter
Walnüsse zerkleinern (oder gleich gemahlene kaufen, falls es die gibt?! )
Butterkekse in einem Gefrierbeutel ebenfalls zerdrücken
Butter im topf schmelzen lassen
Kekse, die Nüsse und die Mädchenmilch vermengen und zum schluss die gelassene Butter dazu. nochmals alles vermengen und in frischhaltefolie zu einer "wurst / rolle" formen (es muss sehr fest sein ) und für ca. 1 Stunde ins Gefrierfach
dann direkt nach dem rausholen in Stücke schneiden und essen
yummi
dauer inkl.wartezeit 70 min
plätzchgrösse oder grösser?
04.11.2011 16:58
Zitat von mrs.sophie:
Zitat von babyjule:
Schneller Kuchen
2 Packungen Butterkekse
1 Tüte Walnüsse
1 Dose Mädchenmilch
50 gr.Butter
Walnüsse zerkleinern (oder gleich gemahlene kaufen, falls es die gibt?! )
Butterkekse in einem Gefrierbeutel ebenfalls zerdrücken
Butter im topf schmelzen lassen
Kekse, die Nüsse und die Mädchenmilch vermengen und zum schluss die gelassene Butter dazu. nochmals alles vermengen und in frischhaltefolie zu einer "wurst / rolle" formen (es muss sehr fest sein ) und für ca. 1 Stunde ins Gefrierfach
dann direkt nach dem rausholen in Stücke schneiden und essen
yummi
dauer inkl.wartezeit 70 min
plätzchgrösse oder grösser?
nee, so groß wie ... ähhh...
Kennste diese Kuchenrollen? diese mit sahne und so?
wenn du die schneidest, so in etwa
http://www.google.de/imgres?imgurl=http://www.roes ner-backstube.de/images/mandarinensahnerolle.jpg&a mp;imgrefurl=http://www.roesner-backstube.de/torte nkatalog/sahnerollen/index.php&h=623&w=106 3&sz=503&tbnid=DHhFwqhGJezFEM:&tbnh=72 &tbnw=122&prev=/search%3Fq%3DSahnerolle%26 tbm%3Disch%26tbo%3Du&zoom=1&q=Sahnerolle&a mp;hl=de&usg=__I5xao0pNnRb0p-Oude2Jp5KttIw=&am p;sa=X&ei=hgu0TsHANKz44QTdkcjKAw&ved=0CFAQ 9QEwBQ&dur=321
04.11.2011 17:38
Zitat von babyjule:
Zitat von mrs.sophie:
Zitat von babyjule:
Schneller Kuchen
2 Packungen Butterkekse
1 Tüte Walnüsse
1 Dose Mädchenmilch
50 gr.Butter
Walnüsse zerkleinern (oder gleich gemahlene kaufen, falls es die gibt?! )
Butterkekse in einem Gefrierbeutel ebenfalls zerdrücken
Butter im topf schmelzen lassen
Kekse, die Nüsse und die Mädchenmilch vermengen und zum schluss die gelassene Butter dazu. nochmals alles vermengen und in frischhaltefolie zu einer "wurst / rolle" formen (es muss sehr fest sein ) und für ca. 1 Stunde ins Gefrierfach
dann direkt nach dem rausholen in Stücke schneiden und essen
yummi
dauer inkl.wartezeit 70 min
plätzchgrösse oder grösser?
nee, so groß wie ... ähhh...
Kennste diese Kuchenrollen? diese mit sahne und so?
wenn du die schneidest, so in etwa
http://www.google.de/imgres?imgurl=http://www.roes ner-backstube.de/images/mandarinensahnerolle.jpg&a mp;imgrefurl=http://www.roesner-backstube.de/torte nkatalog/sahnerollen/index.php&h=623&w=106 3&sz=503&tbnid=DHhFwqhGJezFEM:&tbnh=72 &tbnw=122&prev=/search%3Fq%3DSahnerolle%26 tbm%3Disch%26tbo%3Du&zoom=1&q=Sahnerolle&a mp;hl=de&usg=__I5xao0pNnRb0p-Oude2Jp5KttIw=&am p;sa=X&ei=hgu0TsHANKz44QTdkcjKAw&ved=0CFAQ 9QEwBQ&dur=321
ahhhh....alles klar.DANKE !!
04.11.2011 18:29
DDamit es nicht untergeht *lach*: Ihr könnt gerne das Buch haben, schickt mir nur per PN eure Emailadresse. Und im Gegenzug fänd ich es sehr nett wenn ihr auch Rezepte postet, damit noch weitere Teile entstehen.
04.11.2011 18:34
Käsebrot:
2 Tassen Mehl
1 Pck. Backpulver
¾ TL Salz
200 g Käse, geraspelter
0,5 Tassen Milch
Margarine für die Form
Eine kleine Kastenbrotform mit Margarine einstreichen.
Das Mehl, das Backpulver, das Salz und den geraspelten Käse vermischen. Anschließend die Milch langsam hinzugeben, sodass ein zäher Teig entsteht. Den Teig in die Brotform geben und in den Ofen schieben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 40-45 Minuten backen.
Biergulasch:
1 ½ kg Fleisch, gemischt für Gulasch (Rind und Schwein)
½ Liter Bier, dunkles oder Schwarzbier
¾ Liter Wasser oder Brühe
1 kg Zwiebel(n), gewürfelt
2 EL Butterschmalz, Schweineschmalz oder Öl
2 EL Tomatenmark
Salz und Pfeffer
Paprikapulver, edelsüß und scharf
Kümmel nach Belieben
Speisestärke
Die Zwiebeln in Schmalz oder Öl leicht anbraten, das Fleisch dazugeben und mit anbraten. Das Tomatenmark dazugeben und ebenfalls noch kurz anrösten. Mit Bier und Wasser oder Brühe angießen und nach Geschmack würzen.
Dann darf das Gulasch ca. 1 Stunde (je nach Größe der Fleischstücke auch länger) leise vor sich hin köcheln. Evtl. noch Wasser angießen.
Vor dem Servieren etwas mit Speisestärke andicken und nochmals abschmecken.
2 Tassen Mehl
1 Pck. Backpulver
¾ TL Salz
200 g Käse, geraspelter
0,5 Tassen Milch
Margarine für die Form
Eine kleine Kastenbrotform mit Margarine einstreichen.
Das Mehl, das Backpulver, das Salz und den geraspelten Käse vermischen. Anschließend die Milch langsam hinzugeben, sodass ein zäher Teig entsteht. Den Teig in die Brotform geben und in den Ofen schieben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 40-45 Minuten backen.
Biergulasch:
1 ½ kg Fleisch, gemischt für Gulasch (Rind und Schwein)
½ Liter Bier, dunkles oder Schwarzbier
¾ Liter Wasser oder Brühe
1 kg Zwiebel(n), gewürfelt
2 EL Butterschmalz, Schweineschmalz oder Öl
2 EL Tomatenmark
Salz und Pfeffer
Paprikapulver, edelsüß und scharf
Kümmel nach Belieben
Speisestärke
Die Zwiebeln in Schmalz oder Öl leicht anbraten, das Fleisch dazugeben und mit anbraten. Das Tomatenmark dazugeben und ebenfalls noch kurz anrösten. Mit Bier und Wasser oder Brühe angießen und nach Geschmack würzen.
Dann darf das Gulasch ca. 1 Stunde (je nach Größe der Fleischstücke auch länger) leise vor sich hin köcheln. Evtl. noch Wasser angießen.
Vor dem Servieren etwas mit Speisestärke andicken und nochmals abschmecken.
04.11.2011 18:39
Ahh, viele neue Rezepte, das ist toll! Meine Mailadresse bekommst Du auch gleich per Mail
Hier noch ein Rezept als Eintrittskarte. Schmeckt lecker und geht flott.
Nudeln mit Fleisch-Sahnesoße
Für 2 -3 Personen:
* 100g Edamer
* 200g Schweinefleisch
* Salz & Pfeffer
* 1 Becher Sahne
* 1 Zwiebel, 2-3 Knoblauchzehen
* 3 EL Tomatenmark
* 75ml Rotwein
* Parmesankäse
* Nudeln (z.B. grüne Tagliatelle)
Den Edamer klein würfeln. Das Schweinefleisch kalt abspülen und trocken tupfen. In Streifen schneiden, salzen und pfeffern. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl hellgelb anbraten, die Fleischstreifen dazu geben und für 3-4 Minuten mitbraten. Die Sahne mit den Käsewürfeln dazugeben und alles aufkochen lassen. Anschließend bei schwacher Temperatur sämig einkochen lassen. Das Tomatenmark und den Rotwein unterrühren und nochmal mit Salz und Pfeffer nachwürzen. In der Zwischenzeit die Nudeln bissfest garen.
Mit Parmesan servieren.
Hier noch ein Rezept als Eintrittskarte. Schmeckt lecker und geht flott.
Nudeln mit Fleisch-Sahnesoße
Für 2 -3 Personen:
* 100g Edamer
* 200g Schweinefleisch
* Salz & Pfeffer
* 1 Becher Sahne
* 1 Zwiebel, 2-3 Knoblauchzehen
* 3 EL Tomatenmark
* 75ml Rotwein
* Parmesankäse
* Nudeln (z.B. grüne Tagliatelle)
Den Edamer klein würfeln. Das Schweinefleisch kalt abspülen und trocken tupfen. In Streifen schneiden, salzen und pfeffern. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl hellgelb anbraten, die Fleischstreifen dazu geben und für 3-4 Minuten mitbraten. Die Sahne mit den Käsewürfeln dazugeben und alles aufkochen lassen. Anschließend bei schwacher Temperatur sämig einkochen lassen. Das Tomatenmark und den Rotwein unterrühren und nochmal mit Salz und Pfeffer nachwürzen. In der Zwischenzeit die Nudeln bissfest garen.
Mit Parmesan servieren.
04.11.2011 20:41
Rahmgeschnetzeltes
Zutaten für 2 Portionen:
* 300g Geschnetzeltes
* Salz & Pfeffer
* 200g Sahne
* 1/8 Liter Gemüsebrühe
* Champignons (frisch oder 1 kleine Dose)
* Frühlingszwiebeln
Fleisch leicht salzen und pfeffern. Dann schön anbraten. In der Zwischenzeit Champignons und Frühlingszwiebeln klein schneiden. Sahne und Gemüsebrühe verrühren. Das Gemüse zum Fleisch geben und kurz mitbraten. Sahne und Gemüsebrühe angießen. Sauce aufkochen lassen. Dazu Reis oder Nudeln servieren.
Zutaten für 2 Portionen:
* 300g Geschnetzeltes
* Salz & Pfeffer
* 200g Sahne
* 1/8 Liter Gemüsebrühe
* Champignons (frisch oder 1 kleine Dose)
* Frühlingszwiebeln
Fleisch leicht salzen und pfeffern. Dann schön anbraten. In der Zwischenzeit Champignons und Frühlingszwiebeln klein schneiden. Sahne und Gemüsebrühe verrühren. Das Gemüse zum Fleisch geben und kurz mitbraten. Sahne und Gemüsebrühe angießen. Sauce aufkochen lassen. Dazu Reis oder Nudeln servieren.
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