Mädels,
ihr macht echt tolle sachen

Jetzt brauch ich grad eure Hilfe: Ich möchte morgen einen saftigen und lockeren Schokokuchen machen, der aber erst am Sonntag gegessen wird.
Habt ihr da ein Rezept für mich?

Vielen Dank!

Also ich nehme besonders gerne als grundlage den hier

Für den Biskuitboden:

7 Ei(er)
280 g Zucker
7 ELWasser
280 g Mehl
1 Pck. Backpulver

aber bei denen hab ich nur das feuerwehr auto mit dem gemacht.
Der Kuchen unter dem Feuerwehrauto ist Birne Nougat kuchen

Der Mit den Tieren ist mit "Yogurette Teig" und erdbeerjoghurtcremefüllung

und der Jubiläum Kuchen ist mit Schokokuchen und Himbeercremefüllung.

Zitat von Nessi2014:

Mädels,
ihr macht echt tolle sachen

Jetzt brauch ich grad eure Hilfe: Ich möchte morgen einen saftigen und lockeren Schokokuchen machen, der aber erst am Sonntag gegessen wird.
Habt ihr da ein Rezept für mich?

Vielen Dank!

Im Lockeren Schoko kuchen bin ich nicht so gut aber du könntest den Biskuit ja einfach mit Kakaopulver ergänzen? oder so?

Zitat von palule:

Zitat von Coto2409:

So, mal wieder neues von mir.

WOW! Super! Aus welcher Ecke Deutschlands kommst du? Ich brauch immernoch ne Tauf- und ne Hochzeitstorte

Ich komme aus Südhessen.

Zitat von Alica:

Zitat von Britta:

Sehr eierlastig, geht aber gut hoch

450g Mehl
450g Butter
450g Zucker
9 Eier
3 TL Backpulver
Eine Prise Salz

Bei 180 Grad C backen

(1/6 des Teiges hat bei mir ca 25 Minuten gebraucht)

Den versuche ich mal!

Der letzte Teig für die Regenbogentorte, bei der Taufe meiner Mädels, ging gaaar nicht hoch

Probiert man einmal ein neues Rezept aus, geht's schief

Aber bitte nicht wundern, der Teig ist eher "fest" und wird beim Backen erst "flüssig". Ich hatte bei ner 9cm Backform vielleicht nen halben cm Teig vorm Backen und danach gut 3 cm

Zitat von Kalotta:

Ich nehme immer dieses Rezept:

http://www.chefkoch.de/rezepte/1012961206520463/Bi skuit.html

Uns schmeckt er total gut und er geht auch immer richtig schön auf

Wie?^^

Ich hab schon gefühlte 300 Bisquitrezepte ausprobiert und der geht NIE auf bei mir.

Bleibt immer so hoch wie er beim einfüllen ist und is ah ned flaumig sondern "hart".

Hab bei Tortenkram einen super Bandschneider gefunden.
Gibt's noch etwas was man dort unbedingt bestellen sollte?
Lg

Zitat von Mausi88:

Zitat von Kalotta:

Ich nehme immer dieses Rezept:

http://www.chefkoch.de/rezepte/1012961206520463/Bi skuit.html

Uns schmeckt er total gut und er geht auch immer richtig schön auf

Wie?^^

Ich hab schon gefühlte 300 Bisquitrezepte ausprobiert und der geht NIE auf bei mir.

Bleibt immer so hoch wie er beim einfüllen ist und is ah ned flaumig sondern "hart".

Echt? Hmm - keine Ahnung Ich halte mich wirklich ganz genau ans Rezept und schlage den Teig 10 Minuten mit dem Rührgerät. Ansonsten achte ich nur darauf, dass ja niemand den Ofen aufmacht und lass ihn bestimmt noch eine Stunde im Ofen abkühlen. Aber er geht bei mir wirklich immer richtig hoch (bis über die Form hinaus).
Ach und ich backe mit Umlauft, falls das wichtig ist

Hier mal meine Torten von heute. Die erste ist eine Faschingstorte für morgen (die Buchstaben kommen morgen noch oben drauf gesteckt nach dem Transport), die andere bekommt meine Freundin. Die hat heute Geburtstag, sie ist klein, da ich die mit dem restlichen Teig der Faschingstorte gemacht habe...
Sind mein zweiter Versuch mit Fondant...

Zitat von Kalotta:

Zitat von Mausi88:

Zitat von Kalotta:

Ich nehme immer dieses Rezept:

http://www.chefkoch.de/rezepte/1012961206520463/Bi skuit.html

Uns schmeckt er total gut und er geht auch immer richtig schön auf

Wie?^^

Ich hab schon gefühlte 300 Bisquitrezepte ausprobiert und der geht NIE auf bei mir.

Bleibt immer so hoch wie er beim einfüllen ist und is ah ned flaumig sondern "hart".

Echt? Hmm - keine Ahnung Ich halte mich wirklich ganz genau ans Rezept und schlage den Teig 10 Minuten mit dem Rührgerät. Ansonsten achte ich nur darauf, dass ja niemand den Ofen aufmacht und lass ihn bestimmt noch eine Stunde im Ofen abkühlen. Aber er geht bei mir wirklich immer richtig hoch (bis über die Form hinaus).
Ach und ich backe mit Umlauft, falls das wichtig ist

Ja, ich weiß ned was ich noch machen soll.

Hatte letztens sogar ein Rezept gemacht wo der Teig 20 Minuten oder länger geschlagen wird (mit jeder Menge Eiern im Rezept) und der ging ah ned auf, hab auch immer auf Umluft.

Zitat von Mizz_Ani:

Hier mal meine Torten von heute. Die erste ist eine Faschingstorte für morgen (die Buchstaben kommen morgen noch oben drauf gesteckt nach dem Transport), die andere bekommt meine Freundin. Die hat heute Geburtstag, sie ist klein, da ich die mit dem restlichen Teig der Faschingstorte gemacht habe...
Sind mein zweiter Versuch mit Fondant...

Super!!!

Zitat von Coto2409:

So, mal wieder neues von mir.

Ui, das sieht ja lecker aus !!

Was für eine Füllung ist das denn ??
Was kommt da alles rein und wie wird sie hergestellt ??

liebe Grüße

Zitat von kleines-engelchen:

Zitat von Coto2409:

So, mal wieder neues von mir.

Ui, das sieht ja lecker aus !!

Was für eine Füllung ist das denn ??
Was kommt da alles rein und wie wird sie hergestellt ??

liebe Grüße

Die von dem untersten?
Das ist Yogurette
Im Boden sind Yogurette stückchen mit drin und die Creme ist aus Erdbeer- joghurt
Rezept kann ich Dir gerne heute abend per PN schicken.

Zitat von Mizz_Ani:

Hier mal meine Torten von heute. Die erste ist eine Faschingstorte für morgen (die Buchstaben kommen morgen noch oben drauf gesteckt nach dem Transport), die andere bekommt meine Freundin. Die hat heute Geburtstag, sie ist klein, da ich die mit dem restlichen Teig der Faschingstorte gemacht habe...
Sind mein zweiter Versuch mit Fondant...

Sieht toll aus

Zitat von Coto2409:

Zitat von kleines-engelchen:

Zitat von Coto2409:

So, mal wieder neues von mir.

Ui, das sieht ja lecker aus !!

Was für eine Füllung ist das denn ??
Was kommt da alles rein und wie wird sie hergestellt ??

liebe Grüße

Die von dem untersten?
Das ist Yogurette
Im Boden sind Yogurette stückchen mit drin und die Creme ist aus Erdbeer- joghurt
Rezept kann ich Dir gerne heute abend per PN schicken.

schickst du mir auch das Rezept? hört sich wahnsinnig gut an der Kuchen