Wunderkuchen? Was es nicht alles gibt!

Zitat von palule:

Wunderkuchen? Was es nicht alles gibt!

hab ihn selbst noch nie gebacken, aber wird immer viel gelobt und hat halt den vorteil bzw das "wunder" daran, dass man ihn in so ziemlich jeder geschmacksrichtung, also mit jeder flüssigkeit, zubereiten kann.

Wunderkuchen ist ganz ganz klasse und sehr einfach

Soooo, meine Lauri hatte Geburtstag.das ist mein zweiter Fondantkuchen:

Meine Torte zum 1. Schultag für meine Große morgen (glänzt am Foto noch weil sie da noch wärmer war vom bearbeiten ) :

Zitat von palule:

Ben hatte heute Geburtstag und ich hab den Pornokuchen ausprobiert - ganz ehrlich war ich etwas enttäuscht. Ich finde der Name verspricht viel mehr als der Kuchen hält. Da bleib ich lieber bei meinem amerikanischen Schokokuchen mit Espresso, den find ich um Längen besser.

Ich hab auch die Schokowaffelbecher ausprobiert, sie waren ok. Beim Eintauchen fiel mir von einem die Füllung in die Schokolade

Ansonsten gab es noch die Regenbogentorte wie immer und nen Marmorkuchen von meiner Oma

mmhh das sieht alles seeeehr lecker aus!!!

Zitat von 0607AndeinerSeite0912:

Meine Torte zum 1. Schultag für meine Große morgen (glänzt am Foto noch weil sie da noch wärmer war vom bearbeiten ) :

wie immer eine klasse Torte von dir!!!

Zitat von Ostseekind09:

Wunderkuchen ist ganz ganz klasse und sehr einfach

Soooo, meine Lauri hatte Geburtstag.das ist mein zweiter Fondantkuchen:

oh wie süß, der Olaf ist ja niedlich .
Hast du die Elsa auch aus Fondant gemacht?

Schaut aber echt gut aus für die zweite Torte aus Fondant

Zitat von 03Juni:

Wunderkuchen
Füreine 24-26cm Form

4 Eier
200g Zucker
200ml Saft (und das ist das Wunder daran, es funktioniert so gut wie jede Flüssigkeit: Apfelsaft, Orangensaft, Erdbeersaft, Buttermilch, Schokomilch, Fanta … für Erwachsene kann man auch: Baileys, Eierlikör, etc nehmen)
200ml Öl
300g Mehl
1Pkg Backpulver
(FürSchoko einfach ca 2 EL Kakao dazu)
Eier mit Zucker gut aufschlagen, dann die Flüssigkeit Öl / Saft hinein kurz durchrühren und das Mehl reinsieben und mit dem Schneebesen unterheben.
Nicht viel rühren die Luft muss im Teig bleiben.
Auch hier zu finden:
http://mal-kurz-in-der-kueche.blogspot.com/2011/02 /ein-kleines-rosentortchen.html

Backtemperatur:180grad O/U-Hitze
Backzeit:ca 35-40 min (Stäbchenprobe)

genau das Rezept mache ich immer mit Fanta für meine Regenbogentorte für die einzelnen Böden , schmeckt suuuper, nur kommt bei mir immer etwas weniger Zucker rein (bzw. mache ich immer weniger rein )

Meine Maus hatte gestern ihre Kindergeburtstagsparty
und da gab es eine Tinkerbelltorte

Unten Regenbogentorte , oben Pornokuchen

Zitat von lana84:

Zitat von 0607AndeinerSeite0912:

Meine Torte zum 1. Schultag für meine Große morgen (glänzt am Foto noch weil sie da noch wärmer war vom bearbeiten ) :

wie immer eine klasse Torte von dir!!!

Daaanke dir.

Zitat von 03Juni:

Wunderkuchen
Füreine 24-26cm Form

4 Eier
200g Zucker
200ml Saft (und das ist das Wunder daran, es funktioniert so gut wie jede Flüssigkeit: Apfelsaft, Orangensaft, Erdbeersaft, Buttermilch, Schokomilch, Fanta … für Erwachsene kann man auch: Baileys, Eierlikör, etc nehmen)
200ml Öl
300g Mehl
1Pkg Backpulver
(FürSchoko einfach ca 2 EL Kakao dazu)
Eier mit Zucker gut aufschlagen, dann die Flüssigkeit Öl / Saft hinein kurz durchrühren und das Mehl reinsieben und mit dem Schneebesen unterheben.
Nicht viel rühren die Luft muss im Teig bleiben.
Auch hier zu finden:
http://mal-kurz-in-der-kueche.blogspot.com/2011/02 /ein-kleines-rosentortchen.html

Backtemperatur:180grad O/U-Hitze
Backzeit:ca 35-40 min (Stäbchenprobe)

danke, genau das meinte ich
dann kanns ja los gehen nachher

Zitat:

alle 3 wuuunderschön..

Sagt mal, wie wird euer fondant denn nicht so matt/pudrig? Wenn ich weniger puderzucker nehm wird der bappig und reisst. Gibt's nen Trick wie ich den nachträglich überzugschonrnd abbekomme?

Ansonsten kam alles super an, auch wenn mir die Motive net sooo gefallen, aber mir hat einfach Zeit gefehlt

Für Silas mit schokowunder Kuchen und erdbeercreme Füllung

Heller biscuit mit erdbeerecreme Füllung

Regenbogenkuchen mit weißer ganache und Erdbeerkonfitüre

Statt Puderzucker nehme ich nur Palmin/Palmin Soft. Hände und Arbeitsfläche werden damit eingerieben! So sieht der Fondant eher glänzend aus.

Alle Torten sind toll und besonders die Hello Kitty Torte sieht gut aus.
Hast du auch Fotos von der Innenansicht?