Mütter- und Schwangerenforum

Motivtorten

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13.03.2020 08:13
Ich nehm immer die 26er

Die Haube würde ich morgen auch frisch machen.
Mama_2o13
1836 Beiträge
13.03.2020 14:03
Zitat von Engelchen1711:

Ich nehm immer die 26er

Die Haube würde ich morgen auch frisch machen.


Okay danke.

Ja das dachte ich mir auch. Die Torte kann ich ja theoretisch komplett fertig machen,auch mit der Buttercreme. Nur bei den Muffins war ich unschlüssig.

Wiel morgen Torte und Muffins scusff ich nicht.
13.03.2020 14:07
Zitat von Mama_2o13:

Zitat von Engelchen1711:

Ich nehm immer die 26er

Die Haube würde ich morgen auch frisch machen.


Okay danke.

Ja das dachte ich mir auch. Die Torte kann ich ja theoretisch komplett fertig machen,auch mit der Buttercreme. Nur bei den Muffins war ich unschlüssig.

Wiel morgen Torte und Muffins scusff ich nicht.
würde sie auch fertig machen, dann kühlt sie gut durch
Mama_2o13
1836 Beiträge
13.03.2020 22:23
Ich werfe nochmal schnell die ersten Bilder rein

Mama_2o13
1836 Beiträge
14.03.2020 10:05
Passende Muffins wurden auch gebacken.

NickySilas
15122 Beiträge
11.06.2020 23:46


Nicht zuckerfrei, auch keine motivtorte im eigentlichen Sinne, aber ab sofort einer meiner lieblingskuchen zum Geburtstag Arbeitszeit (plus auskühlen) vieleicht ne Stunde wenns hoch kommt
TiniBini
9661 Beiträge
13.06.2020 20:17
Zitat von NickySilas:

Nicht zuckerfrei, auch keine motivtorte im eigentlichen Sinne, aber ab sofort einer meiner lieblingskuchen zum Geburtstag Arbeitszeit (plus auskühlen) vieleicht ne Stunde wenns hoch kommt

Schaut richtig toll aus. Was hast du unten für einen Boden?
NickySilas
15122 Beiträge
13.06.2020 22:16
Zitat von TiniBini:

Zitat von NickySilas:

Nicht zuckerfrei, auch keine motivtorte im eigentlichen Sinne, aber ab sofort einer meiner lieblingskuchen zum Geburtstag Arbeitszeit (plus auskühlen) vieleicht ne Stunde wenns hoch kommt

Schaut richtig toll aus. Was hast du unten für einen Boden?


Danke
Ein ganz simpler Biskuit man kann das wohl aber auch mit mürbeteig oder Blätterteig machen
Mama_2o13
1836 Beiträge
11.07.2020 16:06
Ich war heute auch fleißig. Hab war an beiden Dingen seit 8 Uhr gearbeitet. Aber hab mir Zeit gelassen. Musste dann nochmal los, weil ich dachte sie Frischkäse Buttercreme reicht nicht mehr. Pustekuchen. War dann sogar zuviel. Also alles weg gemacht, weul ich nicht wusste wie lange sie haltbar ist.
Für den Sohn unserer besten Freunde, der hat morgen Geburtstag und hab mich angeboten zu backen.

.Grinsebacke.
986 Beiträge
05.04.2021 12:50
Hallo. Ich habe auch mal eine Frage an die Profis hier Zum Geburtstag meiner Tochter möchte ich einen Regenbogenkuchen mit Mascarpone Creme machen.
Der soll dann wie ein Hund aussehen.
Kann ich den Kuchen mit Fondant komplett einkleiden oder sollte ich besser die Elemente aus Fondant (Ohren, Schnauze) auf die Creme legen, hält das dann?
Wretch
123 Beiträge
06.04.2021 07:44
Hallo, du kannst Fondant nicht auf die Mascarponecreme legen. Der löst sich sonst auf. Da muss dann eine Ganache dazwischen die Creme darf dann auch nicht an der Seite rauslaufen.
Da gibt es viele schöne Anleitungen. Ist ein bisschen komplexer das Thema Google einfach Mal nach den Möglichkeiten eine Torte mit Fondant einzukleiden.

Also dann am besten erst komplett überziehen da Einzelteile auflegen noch schwieriger ist.
Janna
19084 Beiträge
07.04.2021 11:17
Im März wird hier viel gebacken
So schön aber auch so glücklich dass die Geburtstage rum sind

Flieder_Zimmer
113 Beiträge
07.04.2021 12:35
Zitat von Wretch:

Hallo, du kannst Fondant nicht auf die Mascarponecreme legen. Der löst sich sonst auf. Da muss dann eine Ganache dazwischen die Creme darf dann auch nicht an der Seite rauslaufen.
Da gibt es viele schöne Anleitungen. Ist ein bisschen komplexer das Thema Google einfach Mal nach den Möglichkeiten eine Torte mit Fondant einzukleiden.

Also dann am besten erst komplett überziehen da Einzelteile auflegen noch schwieriger ist.

Ja Fondant ist da etwas anspruchsvoll.
Die Creme darf nicht zu feucht sein, ganache oder Buttercreme ginge

Als Alternative vielleicht Marzipan? Das ist leichter zu verarbeiten und schmeckt besser die Decke gibt es auch fertig im baxkregal, oder man rollt selber aus, das geht leicht.

Aber allgemein würde ich auch komplett eindecken.
Flieder_Zimmer
113 Beiträge
07.04.2021 12:37
Wow, so tolle Torten hier <3

Bei uns sind erstmal alle Geburtstage rum, von daher backe ich nur noch simple Kuchen. Aber der nächste Geburtstag kommt ja auch irgendwann..
Flieder_Zimmer
113 Beiträge
07.04.2021 12:43
.
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