Zitat von markusmami:

Zitat von Lana_Fey:

Ich hab schon ewig keine Torte mehr gemacht
Heute wird es eine Vanille-Mango-Torte nach eigenem Rezept.
Hoffe die wird was

Und ist sie was geworden?

Jain
Man konnte sie essen, die Vanillecreme war super, auch der Biskuitteig ging toll auf.
Aber die Mangoeinlage hab ich dezent "überwürzt"
Wollte eigentlich nur etwas Zimt dran machen. Hatte ich keinen mehr da, nur noch Lebkuchengewürz. Also hab ich das genommen. Passte geschmacklich leider gar nicht
Aber naja. Sie wurde trotzdem tapfer von meinen Männern verputzt

Apfelkuchen mit Zimt und Walnüssen - passend zum Herbst

Hier hab ich grad Zimtschnecken in den Ofen geschoben

Hier gab es gerade die ersten Ausstechplätzchen

Ich hab heute nen Käsekuchen ohne Boden gebacken.

Habe gerade einen Erdbeerkuchen mit Vollkornstreuseln im Ofen.

Zitat von LadyItaly86:

Ich hab heute nen Käsekuchen ohne Boden gebacken.

Meine Große hat am Samstag nen Käsekuchen gebacken - mit Schokoboden, hat interessant ausgesehen und auch gut geschmeckt.

Mirabellenkuchen

Heut gibt es Schoko-Bananen-Kuchen ganz ohne tierische Produkte

Zitat von Tifa:

Heut gibt es Schoko-Bananen-Kuchen ganz ohne tierische Produkte

Kann ich bitte das Rezept haben?

Bei uns gabs Donuts mit Apfel aus Vanille Quark Teig, ohne Zucker.. und wer mag mit Zimt

Zitat von zajka2:

Kann ich bitte das Rezept haben?

Kuchen:
2 reife Bananen (zerdrücken)
200g Zucker
1 pkch Vannilin
—— mit dem handrührgerät vermengen
200ml Mineralwasser
200ml Pflanzenöl (Raps oder Sonnenblume)
—— langsam zu der Zuckermischung geben (während handrührgerät weiter rührt)
250g mehl
50g backkakao
1 pkch backpulver
—— durch ein sieb geben und zur masse geben

Ca 1 stunde bei 200grad (ober-unter-hitze) backen

Längs halbieren und auskühlen lassen

Sahne:
300 g blockschokolade (hacken und im wasserbad schmelzen)
2 pkch Sahne (ich nehme schlagfix - pflanzlich) mit 3 pkch sahnesteif steif schlagen
Geschmolzene schokolade zugeben (rührgerät nach Möglichkeit laufen lassen)

1-2 bananen in scheiben schneiden und auf den Boden verteilen, sahne darüber geben, obere kuchenhälfte (Deckel) darauf legen und ca 1 stunde kalt stellen.

Die sahne muss frisch zubereitet werden, da sie sehr schnittfest wird und es ist ganz wichtig das die „sahne“-Päckchen KALT sind, sonst lässt sie sich nicht anständig aufschlagen

Zitat von Tifa:

Zitat von zajka2:

Kann ich bitte das Rezept haben?

Kuchen:
2 reife Bananen (zerdrücken)
200g Zucker
1 pkch Vannilin
—— mit dem handrührgerät vermengen
200ml Mineralwasser
200ml Pflanzenöl (Raps oder Sonnenblume)
—— langsam zu der Zuckermischung geben (während handrührgerät weiter rührt)
250g mehl
50g backkakao
1 pkch backpulver
—— durch ein sieb geben und zur masse geben

Ca 1 stunde bei 200grad (ober-unter-hitze) backen

Längs halbieren und auskühlen lassen

Sahne:
300 g blockschokolade (hacken und im wasserbad schmelzen)
2 pkch Sahne (ich nehme schlagfix - pflanzlich) mit 3 pkch sahnesteif steif schlagen
Geschmolzene schokolade zugeben (rührgerät nach Möglichkeit laufen lassen)

1-2 bananen in scheiben schneiden und auf den Boden verteilen, sahne darüber geben, obere kuchenhälfte (Deckel) darauf legen und ca 1 stunde kalt stellen.

Die sahne muss frisch zubereitet werden, da sie sehr schnittfest wird und es ist ganz wichtig das die „sahne“-Päckchen KALT sind, sonst lässt sie sich nicht anständig aufschlagen

Danke

Apfelstrudel nach dem Rezept meiner Oma aus Kärnten. Ohne Rosinen!

Zitat von Pantoufle27:

Apfelstrudel nach dem Rezept meiner Oma aus Kärnten. Ohne Rosinen!

Lecker!
Bin auch aus Kärnten und der schmeckt bestimmt bombenmäßig