Zitat von Angelina:

Zitat von elamauzz:

Zitat von Angelina:

hallo ihr lieben,

ich mag heute grobe bratwurst machen...
habt ihr ne idee was ich dazu machen kann, ausser salzkartoffeln mit gemüse....
kann man daraus nicht mal was anderes machen???
wäre über ideen und vorschläge sehr dankbar!!

Wir hatten letzte Woche auch noch Bratwurst zu Hause. Habe dann dazu nen Bohnengemüse gemacht, weil noch ein Glas im Vorratsschrank war

wäre das was? oder was hast du sonst noch zu Hause an "Resten"?

Lg

ich habe eigentich viel zu hause, aber meistens mache möhren gemüse mit oder ohne erbsen, oder salat.. nur immer das selbe ist irgendwann auch langweilig...

Da haste Recht immer das selbe ist nichts.
Was ich auch gerne esse mit Bratwurst ist Blumenkohl mit Kartoffeln und dazu ne helle Soße (mit Milch)

Oder Spinat...am liebsten natürlich mit Spiegelei drüber aber mit Bratwurst gehts ja auch

Zitat von elamauzz:

Zitat von Angelina:

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Zitat von Angelina:

hallo ihr lieben,

ich mag heute grobe bratwurst machen...
habt ihr ne idee was ich dazu machen kann, ausser salzkartoffeln mit gemüse....
kann man daraus nicht mal was anderes machen???
wäre über ideen und vorschläge sehr dankbar!!

Wir hatten letzte Woche auch noch Bratwurst zu Hause. Habe dann dazu nen Bohnengemüse gemacht, weil noch ein Glas im Vorratsschrank war

wäre das was? oder was hast du sonst noch zu Hause an "Resten"?

Lg

ich habe eigentich viel zu hause, aber meistens mache möhren gemüse mit oder ohne erbsen, oder salat.. nur immer das selbe ist irgendwann auch langweilig...

Da haste Recht immer das selbe ist nichts.
Was ich auch gerne esse mit Bratwurst ist Blumenkohl mit Kartoffeln und dazu ne helle Soße (mit Milch)

Oder Spinat...am liebsten natürlich mit Spiegelei drüber aber mit Bratwurst gehts ja auch

irgendwie mache ich nur noch das selbe
mir fällt nix großartiges mehr so ein was ich kochen könnte
aber mit bohnengemüse mit speck hört sich richtig gut an
das habe ich auch rein zufällig hier

Zitat von Angelina:

Zitat von elamauzz:

Zitat von Angelina:

Zitat von elamauzz:

Zitat von Angelina:

hallo ihr lieben,

ich mag heute grobe bratwurst machen...
habt ihr ne idee was ich dazu machen kann, ausser salzkartoffeln mit gemüse....
kann man daraus nicht mal was anderes machen???
wäre über ideen und vorschläge sehr dankbar!!

Wir hatten letzte Woche auch noch Bratwurst zu Hause. Habe dann dazu nen Bohnengemüse gemacht, weil noch ein Glas im Vorratsschrank war

wäre das was? oder was hast du sonst noch zu Hause an "Resten"?

Lg

ich habe eigentich viel zu hause, aber meistens mache möhren gemüse mit oder ohne erbsen, oder salat.. nur immer das selbe ist irgendwann auch langweilig...

Da haste Recht immer das selbe ist nichts.
Was ich auch gerne esse mit Bratwurst ist Blumenkohl mit Kartoffeln und dazu ne helle Soße (mit Milch)

Oder Spinat...am liebsten natürlich mit Spiegelei drüber aber mit Bratwurst gehts ja auch

irgendwie mache ich nur noch das selbe
mir fällt nix großartiges mehr so ein was ich kochen könnte
aber mit bohnengemüse mit speck hört sich richtig gut an
das habe ich auch rein zufällig hier

Das is doch mal was Dann wird das ein leckeres Mittagessen.

Meinst du damit, dass du nur noch Kartoffeln mit Gemüse und irgendeiner Beilage machst?

Ich mache heute Pizzen

Zitat von elamauzz:

Das is doch mal was Dann wird das ein leckeres Mittagessen.

Meinst du damit, dass du nur noch Kartoffeln mit Gemüse und irgendeiner Beilage machst?

ja, genau....
pommes gibts hier nur ganz selten... mag ich auch nicht oft haben..
reis essen wir heir sehr ungerne und nudeln auch nicht so oft...
also gibts immer kartoffeln mit gemüse/salat und dazu geflügelfleisch, bratwurt, rührei oder fischstäbchen...
das ist meistens hier
ist mir viel zu langweilig
es muss aber alishia gerecht sein....

Zitat von Angelina:

Zitat von elamauzz:

Das is doch mal was Dann wird das ein leckeres Mittagessen.

Meinst du damit, dass du nur noch Kartoffeln mit Gemüse und irgendeiner Beilage machst?

ja, genau....
pommes gibts hier nur ganz selten... mag ich auch nicht oft haben..
reis essen wir heir sehr ungerne und nudeln auch nicht so oft...
also gibts immer kartoffeln mit gemüse/salat und dazu geflügelfleisch, bratwurt, rührei oder fischstäbchen...
das ist meistens hier
ist mir viel zu langweilig
es muss aber alishia gerecht sein....

also Nudeln auch garnicht?
Puh...also quasi nur Kartoffelgerichte
Vielleicht mal nen Kartoffelgratin, mag deine Kleine sowas oder du und dein Männe?

Zitat von elamauzz:

Zitat von Angelina:

Zitat von elamauzz:

Das is doch mal was Dann wird das ein leckeres Mittagessen.

Meinst du damit, dass du nur noch Kartoffeln mit Gemüse und irgendeiner Beilage machst?

ja, genau....
pommes gibts hier nur ganz selten... mag ich auch nicht oft haben..
reis essen wir heir sehr ungerne und nudeln auch nicht so oft...
also gibts immer kartoffeln mit gemüse/salat und dazu geflügelfleisch, bratwurt, rührei oder fischstäbchen...
das ist meistens hier
ist mir viel zu langweilig
es muss aber alishia gerecht sein....

also Nudeln auch garnicht?
Puh...also quasi nur Kartoffelgerichte
Vielleicht mal nen Kartoffelgratin, mag deine Kleine sowas oder du und dein Männe?

ja, meine kleine mag keine nudeln...
sie isst dann lieber ne scheibe brot und ich mag aber das sie warmes essen isst....
gratin...
wie macht man denn nen kartoffelgratin selber?????
hasst du da einen tipp für mich?

[/quote]ja, meine kleine mag keine nudeln...
sie isst dann lieber ne scheibe brot und ich mag aber das sie warmes essen isst....
gratin...
wie macht man denn nen kartoffelgratin selber?????
hasst du da einen tipp für mich?
[/quote]

Also ich mach ihn immer so:

8 große Kartoffeln
½ Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3-4 Scheiben Kochschinken
1 Brokoli
1 ½ Becher Sahne
150 g Käse, Emmentaler
Butter
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Knoblauch schälen und eine mittelgroße Auflaufform damit ausreiben. Form mit Butter ausfetten.
Kartoffeln schälen und in 1-2mm dicke Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Borkoliröschen schneiden und Kochschinken in Streifen schneiden.
Hälfte der Kartoffeln dachziegelartig in die Auflaufform schichten, bis deren Boden bedeckt ist. Kartoffeln salzen und pfeffern und mit den Zwiebeln bedecken. Dann Borkoli und Kochschinken darauf verteilen. Die zweite Hälfte der Kartoffeln wieder dachziegelartig drüber geben und wieder salzen und pfeffern. Sahne über den Kartoffeln verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 45 Minuten knusprig braun backen.

Huhu liebe Köchinnen

ich hätte da auch einen Tipp für dich, ein Kartoffelgericht:

ein Kartoffel-Hack-Auflauf.
Einfach Hackfleisch und Zwiebeln braten, dann würzen mit bisschen Paprika, Pfeffer, Salz und evtl Rosmarin, ein bisschen Tomatensaft oder passierte Tomaten dazu geben (ich mag Tomatensaft lieber weil man den besser dosieren kann und dann wieder zuschraubt und geschlossen im Kühlschrank aufbewahren kann ) dann lasst du das ganze bisschen einköcheln - nebenher kochen natürlich die Kartoffeln, du schaltest den Ofen auf Umluft ca 200 Grad ein zum vorheizen. Dann schneidest du die fertigen Kartoffeln wie für einen Kartoffelsalat mischt sie mit dem Hack-Tomaten-Mix in einer Auflaufform, gibts Fetakäse drüber (wer den nicht mag, Emmentaler oder Gouda gerieben geht auch.. ) und lässt das Ganze im Ofen überbacken, je nach Wunsch wie knusprig länger backen, oder eben kürzer. Bis es lecker richt auf jeden Fall
Hoffe, ich konnte dir helfen

Zitat von elamauzz:

Also ich mach ihn immer so:

8 große Kartoffeln
½ Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3-4 Scheiben Kochschinken
1 Brokoli
1 ½ Becher Sahne
150 g Käse, Emmentaler
Butter
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Knoblauch schälen und eine mittelgroße Auflaufform damit ausreiben. Form mit Butter ausfetten.
Kartoffeln schälen und in 1-2mm dicke Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Borkoliröschen schneiden und Kochschinken in Streifen schneiden.
Hälfte der Kartoffeln dachziegelartig in die Auflaufform schichten, bis deren Boden bedeckt ist. Kartoffeln salzen und pfeffern und mit den Zwiebeln bedecken. Dann Borkoli und Kochschinken darauf verteilen. Die zweite Hälfte der Kartoffeln wieder dachziegelartig drüber geben und wieder salzen und pfeffern. Sahne über den Kartoffeln verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 45 Minuten knusprig braun backen.

das hört sich gut an
bis auf den käse und brockoli habe ich sogar alles hier...
den müsste mein mann dann später mit bringen wenn er nach hause kommt....
werden die kartoffeln nicht vorgekocht????
dann mache ich einfach das bohnengemüse dazu, astatt den brockoli
danke dir für das rezept

Zitat von Sunshinegirl:

Huhu liebe Köchinnen

ich hätte da auch einen Tipp für dich, ein Kartoffelgericht:

ein Kartoffel-Hack-Auflauf.
Einfach Hackfleisch und Zwiebeln braten, dann würzen mit bisschen Paprika, Pfeffer, Salz und evtl Rosmarin, ein bisschen Tomatensaft oder passierte Tomaten dazu geben (ich mag Tomatensaft lieber weil man den besser dosieren kann und dann wieder zuschraubt und geschlossen im Kühlschrank aufbewahren kann ) dann lasst du das ganze bisschen einköcheln - nebenher kochen natürlich die Kartoffeln, du schaltest den Ofen auf Umluft ca 200 Grad ein zum vorheizen. Dann schneidest du die fertigen Kartoffeln wie für einen Kartoffelsalat mischt sie mit dem Hack-Tomaten-Mix in einer Auflaufform, gibts Fetakäse drüber (wer den nicht mag, Emmentaler oder Gouda gerieben geht auch.. ) und lässt das Ganze im Ofen überbacken, je nach Wunsch wie knusprig länger backen, oder eben kürzer. Bis es lecker r ie cht auf jeden Fall
Hoffe, ich konnte dir helfen

ach ja du kannst natürlich auch frische Paprika noch hinzugeben.. die schmecken nach dem Backen etwas süßlich, meine Tochter mag's Bin experimentierfreudig, das "Rezept" oben ist auch ein "Lust-auf-Kartoffeln-und-Hackfleisch-mag-jetzt-abe r-keine-Frikadellen-mit-Kartoffelsalat-Laune" aber schmeckt sehr gut

Zitat von Sunshinegirl:

Huhu liebe Köchinnen

ich hätte da auch einen Tipp für dich, ein Kartoffelgericht:

ein Kartoffel-Hack-Auflauf.
Einfach Hackfleisch und Zwiebeln braten, dann würzen mit bisschen Paprika, Pfeffer, Salz und evtl Rosmarin, ein bisschen Tomatensaft oder passierte Tomaten dazu geben (ich mag Tomatensaft lieber weil man den besser dosieren kann und dann wieder zuschraubt und geschlossen im Kühlschrank aufbewahren kann ) dann lasst du das ganze bisschen einköcheln - nebenher kochen natürlich die Kartoffeln, du schaltest den Ofen auf Umluft ca 200 Grad ein zum vorheizen. Dann schneidest du die fertigen Kartoffeln wie für einen Kartoffelsalat mischt sie mit dem Hack-Tomaten-Mix in einer Auflaufform, gibts Fetakäse drüber (wer den nicht mag, Emmentaler oder Gouda gerieben geht auch.. ) und lässt das Ganze im Ofen überbacken, je nach Wunsch wie knusprig länger backen, oder eben kürzer. Bis es lecker richt auf jeden Fall
Hoffe, ich konnte dir helfen

hmm..... das hört sich auch super lecker an
danke dir...
werde ich die tage dann auch mal ausprobieren
***
ihr seid echt die besten hier

Zitat von Angelina:

Zitat von elamauzz:

Also ich mach ihn immer so:

8 große Kartoffeln
½ Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3-4 Scheiben Kochschinken
1 Brokoli
1 ½ Becher Sahne
150 g Käse, Emmentaler
Butter
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Knoblauch schälen und eine mittelgroße Auflaufform damit ausreiben. Form mit Butter ausfetten.
Kartoffeln schälen und in 1-2mm dicke Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Borkoliröschen schneiden und Kochschinken in Streifen schneiden.
Hälfte der Kartoffeln dachziegelartig in die Auflaufform schichten, bis deren Boden bedeckt ist. Kartoffeln salzen und pfeffern und mit den Zwiebeln bedecken. Dann Borkoli und Kochschinken darauf verteilen. Die zweite Hälfte der Kartoffeln wieder dachziegelartig drüber geben und wieder salzen und pfeffern. Sahne über den Kartoffeln verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 45 Minuten knusprig braun backen.

das hört sich gut an
bis auf den käse und brockoli habe ich sogar alles hier...
den müsste mein mann dann später mit bringen wenn er nach hause kommt....
werden die kartoffeln nicht vorgekocht????
dann mache ich einfach das bohnengemüse dazu, astatt den brockoli
danke dir für das rezept

Ich koch die Kartoffeln vorher nicht, sind ja gut 45 Minuten im Ofen.

Kein Problem

Hätte auch noch ein Kartoffeltipp für dich
Wir essen gerne ne Frühlingssuppe mit Wiener Würstchen

Kartoffeln schälen und klein schneiden
TK Suppengemüse mit in den Topf mit Salz und GemüseBrühe abschmecken und kochen lassen. Ich machs immer im Schnellkochtopf und lass einma den Topf hochfahren und stelle dann den Herd aus. WIe lang man es im normalen Topf kochen muss weiß ich leider nicht
Dann geh ich da noch einmal kurz mit son Stampfer durch. Also eigentlich ist es ein Eintopf und keine Suppe

Eintöpfe kannste doch auch jeglicher Art mit jeglichem Gemüse machen Wir essen hier viele Kartoffeln, aber halt auch immer anders...

Bitte ich kenn das meine Tochter meint z.B. jetzt keine Kartoffeln mehr essen zu wollen.. genauanders rum aber sie ist sie wenn sie eben sie so in nem auflauf sind wie in meinem rezept oben oder irgendwie mit was zusammen vermengt. aber nicht nur kartoffeln einfach so. die spuckt sie wieder aus obwohl sie die immer gegessen hat.. naja komisch aber muss man halt improvisieren