Heute gibt es lecker panierte Kottletts mit Kartoffelpürree und dazu ein Gemüse.. Weiss noch nicht genaus welches...

gestern war ich im Tiroler Gasthaus!!! bestes Essen mhmm
heute gibts Hähnchenflügerl mit Buttergemüse und grünem Salat =) und
Morgen gibts Schweine medaillions mit leckerer Rahmsauce dazu entweder Kartoffelpuffer selbst genacht oder kroketten wenns schnell gehen muss..
mal schaun.

Da ich doch nichtmehr einkaufen war gibts kein Thunfischsteak , sondern Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und Erbsen.

Kohlsuppe

mexikanischer eintopf mit selbstgemachtem buttermilchbrot zum tunken

heute kartoffel-hähnchen auflauf
gestern reis mit fisch in kräutersoße
samstag flammkuchen

spaghetti bolognese

Zitat von littleStar89:

mexikanischer eintopf mit selbstgemachtem buttermilchbrot zum tunken

klingt gut! Verrätst Du das Rezept?

Bei uns gabs:
Möhrenpfannkuchen mit Joghurt-Dip ...
war ein Rezept ausm Kochbuch, aber das mach ich nicht nochmal, war irgendwie total fad

mein mann hatte fleischpflanzal mit kartoffelpü, mein kleiner nur kartoffelpü mit soße

Zitat von schlatz:

mein mann hatte fleischpflanzal mit kartoffelpü, mein kleiner nur kartoffelpü mit soße

und du Arme hast nichts bekommen?

Zitat von RoxyC:

Zitat von schlatz:

mein mann hatte fleischpflanzal mit kartoffelpü, mein kleiner nur kartoffelpü mit soße

und du Arme hast nichts bekommen?

ich mag die net und mir is eh schlecht da rentiert sich nix

königsberger klopse... hmmm lecker

Zitat von Kamuc:

Zitat von littleStar89:

mexikanischer eintopf mit selbstgemachtem buttermilchbrot zum tunken

klingt gut! Verrätst Du das Rezept?

klar!
500g Weizenmehl
375ml Buttermilch
1 Würfel Hefe oder 2 Päckchen Trockenhefe
1 TL Salz
2 TL Zucker
1 TL Honig, lieber etwas mehr als weniger
Mehl für die Arbeitsfläche

Buttermilch erwärmen (nur handwarm, sonst gehen die Hefekulturen darin kaputt) und die Hefe darin auflösen. Mehl in eine Schüssel geben und Hefebuttermilch dazugeben.
Ebenso Salz, Zucker und Honig dazugeben. Alles vermengen bis es ein glatter Teig ist. (wenn er klebt immer etwas mehl hinzugeben, bis es ein glatter teig ist). Den Teig auf einen Teller geben und im Ofen bei etwa 50 Grad 20-30 Minuten gehen lassen.
Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und den aufgegangenen Teig hinein geben.
Bei 200 Grad 45 Minuten backen. Danach aus der Form holen und nochmal 10 Minuten nachbacken. Fertig!
Ich hab heute übrigens noch gehackte Walnüsse dazu gegeben. War auch sehr lecker

Zitat von littleStar89:

Zitat von Kamuc:

Zitat von littleStar89:

mexikanischer eintopf mit selbstgemachtem buttermilchbrot zum tunken

klingt gut! Verrätst Du das Rezept?

klar!
500g Weizenmehl
375ml Buttermilch
1 Würfel Hefe oder 2 Päckchen Trockenhefe
1 TL Salz
2 TL Zucker
1 TL Honig, lieber etwas mehr als weniger
Mehl für die Arbeitsfläche

Buttermilch erwärmen (nur handwarm, sonst gehen die Hefekulturen darin kaputt) und die Hefe darin auflösen. Mehl in eine Schüssel geben und Hefebuttermilch dazugeben.
Ebenso Salz, Zucker und Honig dazugeben. Alles vermengen bis es ein glatter Teig ist. (wenn er klebt immer etwas mehl hinzugeben, bis es ein glatter teig ist). Den Teig auf einen Teller geben und im Ofen bei etwa 50 Grad 20-30 Minuten gehen lassen.
Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und den aufgegangenen Teig hinein geben.
Bei 200 Grad 45 Minuten backen. Danach aus der Form holen und nochmal 10 Minuten nachbacken. Fertig!
Ich hab heute übrigens noch gehackte Walnüsse dazu gegeben. War auch sehr lecker

Merci