Zitat von Frosch13:

38. Wooooche

Bald gschafft

Zitat von Luzifa:

Ellen gute Besserung...

Zitat von Frosch13:

Zitat von Luzifa:

Hier das Rezept, Kochen auf eigene Gefahr

Für 4 Personen

Marianna Sauce:
2 TL geriebenen Knochblauch
3 TL Olivenöl
1,8kg klein geschnittene Tomaten
230 g gehackte Zwiebeln
100g gehackte Petersilie
1 TL Oregano
1TL geriebener roter Pfeffer
30g gehacktes Basilikum
1 Prise Thymian
1 Priese Rosmarien
1 TL Salz
1 TL Pfeffer

Brate die Zwiebeln in einem großen Topf in heißem Öl an.
Füge Knoblacuh hinzu und brate 1 Min.
Nun füge die Tomaten hinzu und das ganze 1 Std Köcheln.
Ab und zu umrühren

Aubergine-Parmesan-Auflauf
3 Mittelgroße Auberginen
230 g Mehl
6 geschlagene Eier
940g Semmelbrösel vom Italinischem Brot
Mariana Sauce von oben
100g geriebenen Romano Käse
100g geriebenen Parmesan Käse
100g kleingeschnittene Morzarella Käse
460g Ricotta Käse
Olivenöl

Auberginen waschen und klein schneiden.
Verteile die Auberginen auf ein Küchentuch und bestreue sie mit Salz.
Lege nochmal eine Schicht Küchentuch drauf und beschwere das ganze für eine Stunde, damit die überschüssige Flüssigkeit rausfließen kann.
Tunke die einzelnen Auberginenscheiben in Semmelbrösel.
Brate die Auberginen in eißem Öl an bis sie Goldbraun sind.
Abwechselnd Mariana Sauce Auberginen und Käse in eine Auflauffrom schichten bis die Form voll ist.
Die letzte Schicht besteht aus Morzarella.
Das ganze dann 25 Min bei 190° Grad backen lassen

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Wenn das jemand versucht, bitte rückmeldung geben

Danke für die Mühe....hört sich eigentlich nach einem ganz normalen Rezept an

Zitat von Frosch13:

38. Wooooche

Bald gschafft

Zitat von Ellen19Bogen82:

Zitat von Frosch13:

38. Wooooche

Bald gschafft

Endspurt

Zitat von Julie80:

Zitat von Julie80:

Zitat von Julie80:

sorry ,war nun ein paar tage mal nicht online
@Ellenbogen Gute Besserung

Zitat von Julie80:

Zitat von Julie80: