Zitat von Darwin27:

Zutaten für 4 Personen:

je 2 rote, grüne und gelbe Paprika
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
2 EL Essig
4 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
600 g Hähnchenbrustfilet
4 EL Sojasauce
1 Bund Basilikum

pro Portion ca. 331 kcal (9g KH)

Ofen auf 200° vorheizen, Paprika 20-39 min backen, bis die Haut Blasen wirft.
Paprika aus dem Ofen nehmen und zugedeckt abkühlen lassen. Schoten über Schüssel anstechen und den Saft auffangen. Haut abziehen, Stiel/Trennwände entfernen, Fruchtfleisch in breite Streifen schneiden.

Knoblauch und Zwiebel schälen, hacken und zusammen mit Paprika, Saft, Essig und 2 EL Olivenöl sowie Salz und Pfeffer mischen. Ziehen lassen.

Hähnchenbrust anbraten mit Olivenöl, mit Sojasauce ablöschen, mit Pfeffer würzen.

Hähnchen, Basilikum und Paprika zusammentun und evtl. noch ziehen lassen. Kann warm und kalt gegessen werden. Ideal auch für Partys.

Zur Info: ich hatte nicht soviel Zeit und die Paprika daher schon in Stücken gebraten. Ging auch super.

Muss man die Haut echt abziehen?

Ich habe das nicht gemacht. Ich hab die Paprika direkt in Stücke geschnitten und gebraten. Saft war da in der Pfanne genug für den Salat.

Zitat von Darwin27:

Ich habe das nicht gemacht. Ich hab die Paprika direkt in Stücke geschnitten und gebraten. Saft war da in der Pfanne genug für den Salat.

Hört sich total lecker an wird probiert.

Danke für das Rezept. Das werde ich bei Gelegenheit mal nachkochen.

Hier geht's jetzt mit langsameren Schritten abwärts. Aber egal, hauptsache abwärts.

Beginn: 11.01.2015 mit 54,00kg.
heute am 27.01.2015: 50,60kg.
Macht ein Minus von 3,4kg.
Ich freu mich so.
im Moment köchelt Weißkohl mit Rinderhack auf dem Herd. Da mir da mein Eiweiß fehlt gibt es zum Abendessen noch ein Hàhnchenschnitzel mit Brokkoli und evtl ein Ei.

Zitat von JuRa1014:

Danke für das Rezept. Das werde ich bei Gelegenheit mal nachkochen.

Hier geht's jetzt mit langsameren Schritten abwärts. Aber egal, hauptsache abwärts.

Beginn: 11.01.2015 mit 54,00kg.
heute am 27.01.2015: 50,60kg.
Macht ein Minus von 3,4kg.
Ich freu mich so.
im Moment köchelt Weißkohl mit Rinderhack auf dem Herd. Da mir da mein Eiweiß fehlt gibt es zum Abendessen noch ein Hàhnchenschnitzel mit Brokkoli und evtl ein Ei.

das ist doch nicht langsam!!! herzlichen glückwunsch zur abnahme

DAnke dir.
Ich meinte langsam zu den ersten 1,5 Wochen. Da schoss das Gewicht ja nur so runter. Ich denke aber, dass das nur Wasser war und es jetzt endlich ans Fett geht.
Bitte wundert euch nicht über das "niedrige" Gewicht. Ich bin nur 1,52cm groß.

Huhu, wie geht's euch?

Hier wird wohl mal wieder ein Krankenlager aufgebaut.
Erst hatte der Große eine Nasennebenhöhlenentzündung, darauf folgte eine Bindehautentzündung. Mein Kleiner hat sich eine Mittelohrentzündung geholt und ich bin heute morgen mit Halsweh aufgewacht, die immer stärker werden. Gliederschmerzen melden sich auch schon. Wie schööön

Der Kohl gestern war auch nicht so super für mich. Ich habe totale Blähungen und Verstopfungen bekommen
Heute gibt's einen Auflauf mit Lachs, Spinat, Kräuterfrischkäse und Käse.

Was gibt es bei euch?

Heute hab ich großes Cousinstreffen mit Spieleabend bei mir zuhause.. Ich mache Feta-Zuccini-Muffins und Anti-Low-carb Käsebaguettes und Schinken-Käse-Muffins. Ich werde mich an die Lowcarb-Version halten.

Hast du es mal mit Zink probiert? Nach der FG mit AS war ich sehr sehr krank, schätze viral. Seitdem mach ich ne Zink-Kur mit Histidin für das Immunsystem. Zudem ernähre ich mich ja eigentlich schon seit langem sehr gesund.

Nein, eine Zinkkur habe ich noch nicht gemacht.
Ich habe bei meinem Großen letztes Jahr eine Aufbaukur für den Darm gemacht, weil er 6 Monate fast durchgehend krank war und 6x Antiobiotika nehmen musste. Das hatte da sehr gut geholfen.
Bei mir hält sich das eigentlich in Grenzen. Nach den beiden Schwangerschaften war ich fast alle 2-3 Wochen krank
Was mich nur stört ist, dass ich seit der Geburt meines ersten Sohnes jedesmal Fieber bekomme, das hatte ich vorher nie.
Naja, heute gehts nur mit Tabletten. Hab immer noch Fieber und Hals-und Gliederschmerzen.

Gestern habe ich auch meinen leckeren Auflauf nicht herunterbekommen. Ich habe versucht, ihn zu essen, und er war wirklich lecker, aber ich hatte null Appetit.
Ich hab dann nur etwa 500 kcal zu mir genommen Und natürlich bis auf 200 Gramm mein "Ziel" erreicht. Heute habe ich dann versucht, mehr in mich hineinzubekommen, wenn auch nur mit Krampf.

Wie gehts euch denn? Gibts neue Rezepte?

Ich kann euch nur die ooppsies burger empfehlen. Echt legggaaa

Probier ich vlt auch mal, ja!

Gestern habe ich Gulaschsuppe gemacht. Natürlich ohne Kartoffeln, dafür mit Paprika und Möhren, Rind- und Schweinefleisch. Seeehr lecker.

Bei uns wird jetzt auch der Alkohol sanktioniert. Durch die vielen Familienfeiern, hat das mich ziemlich vom Abnehmen abgehalten.. Das wird jetzt eingeschränkt! Samstag noch Kappensitzung... aber dann wieder

Ist bei deinem Gulasch Weißwein oder so mit drin?

Alkohol ist zum Glück kein Thema bei mir. Ich hab vor gut 12 Jahren das letzte mal richtig was getrunken, seitdem ist die Sache vom Tisch. Ich finde es schon schrecklich, wenn ich wenigstens einen Anstandsschluck beim Anstoßen trinken muss.
Egal was es an Trinken gibt , ich bekomme es nicht mehr runter und das, obwohl ich in Teenagerjahren gebechert habe ohne Ende

Nein, die Gulaschsuppe ist ganz ohne Alkohol.

Naja.. spätestens wenn hier ein paar Familienmitglieder zusammen sind, wird schon eine Flasche Wein geöffnet. Und ich gebe zu, ich trinke auch sehr gerne Wein oder Bier. Aber eben in Maßen. Bin froh, dass diese Feiern jetzt rum sind und bei uns wieder der Sprudel-Alltag mit ab und zu in der Woche ein Feierabend-Bier eintritt. Damit kann ich ja leben und auch die Waage wird sich da nicht sehr beschweren.

Andererseits denke ich halt auch dass man die Feste feiern muss wie sie fallen - so lange ich eben noch kann, weil ich nicht schwanger bin

Banana-Pancakes

Ist eigentlich ein WW-Rezept, gefiel mir heute morgen aber ganz gut.

1 Banane
60 ml Milch
1 Ei
4 EL Haferflocken (vollkorn)
0,5 TL Backpulver
1 Prise Zimt

mit dem Zauberstab pürieren und handtellergroße Pfannkuchen backen. Auf der ersten Seite seeehr gut durchbacken lassen, ehe man sie herumdrehen kann! Sind bei mir nur 4 Stück geworden (statt angegebener 9!), aber meine Banane war nicht so groß. Sehr lecker!

Lt. WW backt man die auf einer Matte.. ich habe es mit Wasser versucht, aber
habe daher minimal Rapsöl genommen

yeah und schon wieder 1 kg abgnommen endlich unter 70 kg wieder...
69.8 kg wiege ich jetzt