Mütter- und Schwangerenforum

40Tage Clean Eating Challenge

Gehe zu Seite:
Christen
25044 Beiträge
14.08.2017 10:39
Zitat von Pusteblume13:

Hallo,
Ich lese mich seit ein paar Tagen nun schon in das Thema ein und möchte es auch versuchen bzw möchten wir es als Familie zusammen starten.

Nun ist meine Frage, könnt ihr gute Bücher mit Rezepten empfehlen?

Macht ihr es auch mit der Familie zusammen oder alleine?

Und habt ihr euch vorher auch Blut nehmen lassen? Ich möchte mir ein großes Blutbild machen lassen um zu sehen wie sich die Werte besser oder verschlechtern.

Verzichtet ihr auch auf Milchprodukte und Getreideprodukt?
Ich überlege es mit Laktosefreien und Glutenfreie Lebensmittel zu ersetzen

Danke für eure Antworten
Hallo und herzlich willkommen!
Ich benutze ja sowieso pflanzliche Milch und kann sie nur empfehlen. Besonders Hafer und Mandelmilch, aber Vorsicht, da ist ganz oft Zucker beigefügt!
Vollkornbrot /Vollkornnudeln gibt es bei mir nur noch in der ersten Tageshälfte, esse ich sie abends, nehme ich einfach nicht ab...
Hier bekommt die Familie oft Extras, bzw ich mache mir was extra
Christen
25044 Beiträge
14.08.2017 10:40
Zitat von Christen:

Zitat von Pusteblume13:

Hallo,
Ich lese mich seit ein paar Tagen nun schon in das Thema ein und möchte es auch versuchen bzw möchten wir es als Familie zusammen starten.

Nun ist meine Frage, könnt ihr gute Bücher mit Rezepten empfehlen?

Macht ihr es auch mit der Familie zusammen oder alleine?

Und habt ihr euch vorher auch Blut nehmen lassen? Ich möchte mir ein großes Blutbild machen lassen um zu sehen wie sich die Werte besser oder verschlechtern.

Verzichtet ihr auch auf Milchprodukte und Getreideprodukt?
Ich überlege es mit Laktosefreien und Glutenfreie Lebensmittel zu ersetzen

Danke für eure Antworten
Hallo und herzlich willkommen!
Ich benutze ja sowieso pflanzliche Milch und kann sie nur empfehlen. Besonders Hafer und Mandelmilch, aber Vorsicht, da ist ganz oft Zucker beigefügt!
Vollkornbrot /Vollkornnudeln gibt es bei mir nur noch in der ersten Tageshälfte, esse ich sie abends, nehme ich einfach nicht ab...
Hier bekommt die Familie oft Extras, bzw ich mache mir was extra
ach ja, Bücher kann ich clean eating Basics und die zuckerfrei Challenge von Hannah frey empfehlen
14.08.2017 20:47
Zitat von Cappotella:

So, jetzt bin ich mal wieder kurz bewusst hier und nicht nebenbei.

Christen, mach das doch. Wenn du Lust und Motivation dazu hast, pack es beim Schopf, bevor es wieder abflaut.

Ich hoffe, ihr hattet alle tolle Urlaube!

Irgendwie komme ich gar nicht mehr sinnvoll rein. Dazu die ganzen Ausflüge, die cleanes essen wirklich schwer machen. Aber ich gebe mir Mühe, zumindest offensichtlichen Zucker - also Gebäck und Süßspeisen - zu meiden.

Habt ihr eigentlich körperliche Veränderungen gemerkt?
Also ich ganz klar. IM Frankreich-Urlaub habe ich ja überwiegend nicht clean gegessen. Und da ging es mir und meinem BAuch teilweise richtig mies. Kaum daheim, habe ich angefangen (ich habe davor mich ja schon mit gesunder Ernährung beschäftigt und koche meist selbst und frisch, also null Tüten etc.) mehr oder weniger komplett umzustellen. Mir geht es damit wesentlich besser, letztens habe ich mal ein Gummibär im Mund gehabt von den Kindern, mensch ich habe das ausgespuckt, weil es mir viel zu süß war. Und wie ist es bei euch?
15.08.2017 08:25
Zitat von markusmami:

Zitat von Cappotella:

So, jetzt bin ich mal wieder kurz bewusst hier und nicht nebenbei.

Christen, mach das doch. Wenn du Lust und Motivation dazu hast, pack es beim Schopf, bevor es wieder abflaut.

Ich hoffe, ihr hattet alle tolle Urlaube!

Irgendwie komme ich gar nicht mehr sinnvoll rein. Dazu die ganzen Ausflüge, die cleanes essen wirklich schwer machen. Aber ich gebe mir Mühe, zumindest offensichtlichen Zucker - also Gebäck und Süßspeisen - zu meiden.

Habt ihr eigentlich körperliche Veränderungen gemerkt?
Also ich ganz klar. IM Frankreich-Urlaub habe ich ja überwiegend nicht clean gegessen. Und da ging es mir und meinem BAuch teilweise richtig mies. Kaum daheim, habe ich angefangen (ich habe davor mich ja schon mit gesunder Ernährung beschäftigt und koche meist selbst und frisch, also null Tüten etc.) mehr oder weniger komplett umzustellen. Mir geht es damit wesentlich besser, letztens habe ich mal ein Gummibär im Mund gehabt von den Kindern, mensch ich habe das ausgespuckt, weil es mir viel zu süß war. Und wie ist es bei euch?


Hallo Puste,

Und willkommen

Mir geht es da wie Markusmami, ich merke auch, dass sich meine Verdauung verbessert und ich weniger Bauchweh habe.
Auch merke ich es an meiner Haut, weniger Unreinheit, gleichmäßiger Teint. Ich fühle mich auch vom Wohlbefinden her besser und fitter.

Bei uns ist Essen Familiensache. Wir besprechen und entscheiden schon gemeinsam was wir wie wann essen. Wir essen ja auch immer gemeinsam. Ich glaube so viel Arbeit wie Christen sich macht, zwei Mahlzeiten zuzubereiten, würde ich mir nicht machen.
15.08.2017 08:27
Zitat von wirrwarr:

Zitat von markusmami:

Zitat von Cappotella:

So, jetzt bin ich mal wieder kurz bewusst hier und nicht nebenbei.

Christen, mach das doch. Wenn du Lust und Motivation dazu hast, pack es beim Schopf, bevor es wieder abflaut.

Ich hoffe, ihr hattet alle tolle Urlaube!

Irgendwie komme ich gar nicht mehr sinnvoll rein. Dazu die ganzen Ausflüge, die cleanes essen wirklich schwer machen. Aber ich gebe mir Mühe, zumindest offensichtlichen Zucker - also Gebäck und Süßspeisen - zu meiden.

Habt ihr eigentlich körperliche Veränderungen gemerkt?
Also ich ganz klar. IM Frankreich-Urlaub habe ich ja überwiegend nicht clean gegessen. Und da ging es mir und meinem BAuch teilweise richtig mies. Kaum daheim, habe ich angefangen (ich habe davor mich ja schon mit gesunder Ernährung beschäftigt und koche meist selbst und frisch, also null Tüten etc.) mehr oder weniger komplett umzustellen. Mir geht es damit wesentlich besser, letztens habe ich mal ein Gummibär im Mund gehabt von den Kindern, mensch ich habe das ausgespuckt, weil es mir viel zu süß war. Und wie ist es bei euch?


Hallo Puste,

Und willkommen

Mir geht es da wie Markusmami, ich merke auch, dass sich meine Verdauung verbessert und ich weniger Bauchweh habe.
Auch merke ich es an meiner Haut, weniger Unreinheit, gleichmäßiger Teint. Ich fühle mich auch vom Wohlbefinden her besser und fitter.

Bei uns ist Essen Familiensache. Wir besprechen und entscheiden schon gemeinsam was wir wie wann essen. Wir essen ja auch immer gemeinsam. Ich glaube so viel Arbeit wie Christen sich macht, zwei Mahlzeiten zuzubereiten, würde ich mir nicht machen.
also extra kochen tue ich auch nicht. Allerdings können wir selten zusammen essen, da wir unterschiedlich heim kommen. Jetzt wo die Große in der neuen Schule ist, esse ich bis auf heute - jeden Tag mit Junior mittags alleine. Ich koche aber trotzdem, aber eben kleine Portionen.
15.08.2017 12:07
Zitat von Pusteblume13:

Hallo,
Ich lese mich seit ein paar Tagen nun schon in das Thema ein und möchte es auch versuchen bzw möchten wir es als Familie zusammen starten.

Nun ist meine Frage, könnt ihr gute Bücher mit Rezepten empfehlen?

Macht ihr es auch mit der Familie zusammen oder alleine?

Und habt ihr euch vorher auch Blut nehmen lassen? Ich möchte mir ein großes Blutbild machen lassen um zu sehen wie sich die Werte besser oder verschlechtern.

Verzichtet ihr auch auf Milchprodukte und Getreideprodukt?
Ich überlege es mit Laktosefreien und Glutenfreie Lebensmittel zu ersetzen

Danke für eure Antworten
Hallo Puste, nein ich habe mir kein Blut abnehmen lassen. Aber ich mache es mehr oder weniger "alleine", da mein Mann überhaupt nicht mitzieht und z.b. auch wieder FertigMüsli kauft etc. Aber wenn ich koche, dann essen sie es schon. Auf Milchprodukte verzichte ich nicht, ich esse einfach gerne Käse und trinke Milch, allerdings kaufe ich schon hin wieder hafermilch für mein Müsli, oder Chia-Samen-"Pudding". Warum willst Du dich denn glutenfrei ernähren puste? Und laktosefrei?? Hast Du in der Richtung Probleme?
Pusteblume13
20309 Beiträge
15.08.2017 12:48
Zitat von markusmami:

Zitat von Pusteblume13:

Hallo,
Ich lese mich seit ein paar Tagen nun schon in das Thema ein und möchte es auch versuchen bzw möchten wir es als Familie zusammen starten.

Nun ist meine Frage, könnt ihr gute Bücher mit Rezepten empfehlen?

Macht ihr es auch mit der Familie zusammen oder alleine?

Und habt ihr euch vorher auch Blut nehmen lassen? Ich möchte mir ein großes Blutbild machen lassen um zu sehen wie sich die Werte besser oder verschlechtern.

Verzichtet ihr auch auf Milchprodukte und Getreideprodukt?
Ich überlege es mit Laktosefreien und Glutenfreie Lebensmittel zu ersetzen

Danke für eure Antworten
Hallo Puste, nein ich habe mir kein Blut abnehmen lassen. Aber ich mache es mehr oder weniger "alleine", da mein Mann überhaupt nicht mitzieht und z.b. auch wieder FertigMüsli kauft etc. Aber wenn ich koche, dann essen sie es schon. Auf Milchprodukte verzichte ich nicht, ich esse einfach gerne Käse und trinke Milch, allerdings kaufe ich schon hin wieder hafermilch für mein Müsli, oder Chia-Samen-"Pudding". Warum willst Du dich denn glutenfrei ernähren puste? Und laktosefrei?? Hast Du in der Richtung Probleme?


Hallo,
Also Laktosefrei weil ich ja Laktoseintollerant bin und Glutenfrei kommt eigentlich daher dass wir uns ja schonmal Glutenfrei wegen Lukas ernähren mussten und da kam ich einfach besser mit meiner Verdauung klar, ich denke das kommt mir nur zu gut.
Ausserdem hab ich viel im Netz gelesen, dass diese meinten wenn man Zuckerfrei sich ernähren will, sollte man auch auf Weizen und co verzichten, daher kam meine Frage auf, ob ihr euch deshalb auch so ernährt.
Pusteblume13
20309 Beiträge
15.08.2017 12:50
Zitat von Christen:

Zitat von Pusteblume13:

Hallo,
Ich lese mich seit ein paar Tagen nun schon in das Thema ein und möchte es auch versuchen bzw möchten wir es als Familie zusammen starten.

Nun ist meine Frage, könnt ihr gute Bücher mit Rezepten empfehlen?

Macht ihr es auch mit der Familie zusammen oder alleine?

Und habt ihr euch vorher auch Blut nehmen lassen? Ich möchte mir ein großes Blutbild machen lassen um zu sehen wie sich die Werte besser oder verschlechtern.

Verzichtet ihr auch auf Milchprodukte und Getreideprodukt?
Ich überlege es mit Laktosefreien und Glutenfreie Lebensmittel zu ersetzen

Danke für eure Antworten
Hallo und herzlich willkommen!
Ich benutze ja sowieso pflanzliche Milch und kann sie nur empfehlen. Besonders Hafer und Mandelmilch, aber Vorsicht, da ist ganz oft Zucker beigefügt!
Vollkornbrot /Vollkornnudeln gibt es bei mir nur noch in der ersten Tageshälfte, esse ich sie abends, nehme ich einfach nicht ab...
Hier bekommt die Familie oft Extras, bzw ich mache mir was extra


Hast du denn schon damit abgenommen?

Mir geht es jetzt nicht besonders ums abnehmen damit, klar ist es ein guter Nebeneffekt aber mir geht es in erster Linie wirklich darum, meinen Körper mal wieder auf Null zu setzen mit dem Zucker, weil ich einfach merke dass mein Körper jeden Tag mehr zuckert und es mir jeden Tag schlechter geht. Zurzeit habe ich zum Beispiel den puren Zuckergeschmack im Mund obwohl ich nichts mehr süsses Esse, aber ich bekomme ihn einfach nicht raus, komishc zu beschreiben.
15.08.2017 12:52
Zitat von Pusteblume13:

Zitat von markusmami:

Zitat von Pusteblume13:

Hallo,
Ich lese mich seit ein paar Tagen nun schon in das Thema ein und möchte es auch versuchen bzw möchten wir es als Familie zusammen starten.

Nun ist meine Frage, könnt ihr gute Bücher mit Rezepten empfehlen?

Macht ihr es auch mit der Familie zusammen oder alleine?

Und habt ihr euch vorher auch Blut nehmen lassen? Ich möchte mir ein großes Blutbild machen lassen um zu sehen wie sich die Werte besser oder verschlechtern.

Verzichtet ihr auch auf Milchprodukte und Getreideprodukt?
Ich überlege es mit Laktosefreien und Glutenfreie Lebensmittel zu ersetzen

Danke für eure Antworten
Hallo Puste, nein ich habe mir kein Blut abnehmen lassen. Aber ich mache es mehr oder weniger "alleine", da mein Mann überhaupt nicht mitzieht und z.b. auch wieder FertigMüsli kauft etc. Aber wenn ich koche, dann essen sie es schon. Auf Milchprodukte verzichte ich nicht, ich esse einfach gerne Käse und trinke Milch, allerdings kaufe ich schon hin wieder hafermilch für mein Müsli, oder Chia-Samen-"Pudding". Warum willst Du dich denn glutenfrei ernähren puste? Und laktosefrei?? Hast Du in der Richtung Probleme?


Hallo,
Also Laktosefrei weil ich ja Laktoseintollerant bin und Glutenfrei kommt eigentlich daher dass wir uns ja schonmal Glutenfrei wegen Lukas ernähren mussten und da kam ich einfach besser mit meiner Verdauung klar, ich denke das kommt mir nur zu gut.
Ausserdem hab ich viel im Netz gelesen, dass diese meinten wenn man Zuckerfrei sich ernähren will, sollte man auch auf Weizen und co verzichten, daher kam meine Frage auf, ob ihr euch deshalb auch so ernährt.
Okay ja da kann ich dir schon die CleanEating Bücher empfehlen, es ist halt fraglich, ob Deine Männer da direkt mitziehen bei der Ernährung? Ohne Weizen z.b. da fällt dann einiges weg. Aber klar, wenn es Dir damit besser geht, warum nicht. Ich würde Dir zu erst mal raten, wenn Du einkaufen gehst, mal die Zutatenliste kristisch zu studieren, DU wirst merken, wo überall Zucker enthalten ist (auch in meinem Räucherlachs, den wir oftmals sonntags zum Frühstück gegessen haben). Ich bin immer wieder entsetzt, wieviel Zucker und Salz in manchen Lebensmitteln enthalten ist. Und wie es dann schmeckt, wenn beides fehlt. Ich habe z.b. Räucherlachs bio (ohne Zucker) gekauft, der schmeckte irgendwie fad. Sohnemann meinte gleich, der schmeckt nach nichts. Ich kaufe ihn dennoch und nach paar Mal essen (mein Mann kauft leider nach wie vor den anderen und zieht eben nicht) schmeckt der dermaßen salzig und intensiv, das fällt einem so erst auf.
15.08.2017 12:55
Zitat von Pusteblume13:

Zitat von Christen:

Zitat von Pusteblume13:

Hallo,
Ich lese mich seit ein paar Tagen nun schon in das Thema ein und möchte es auch versuchen bzw möchten wir es als Familie zusammen starten.

Nun ist meine Frage, könnt ihr gute Bücher mit Rezepten empfehlen?

Macht ihr es auch mit der Familie zusammen oder alleine?

Und habt ihr euch vorher auch Blut nehmen lassen? Ich möchte mir ein großes Blutbild machen lassen um zu sehen wie sich die Werte besser oder verschlechtern.

Verzichtet ihr auch auf Milchprodukte und Getreideprodukt?
Ich überlege es mit Laktosefreien und Glutenfreie Lebensmittel zu ersetzen

Danke für eure Antworten
Hallo und herzlich willkommen!
Ich benutze ja sowieso pflanzliche Milch und kann sie nur empfehlen. Besonders Hafer und Mandelmilch, aber Vorsicht, da ist ganz oft Zucker beigefügt!
Vollkornbrot /Vollkornnudeln gibt es bei mir nur noch in der ersten Tageshälfte, esse ich sie abends, nehme ich einfach nicht ab...
Hier bekommt die Familie oft Extras, bzw ich mache mir was extra


Hast du denn schon damit abgenommen?

Mir geht es jetzt nicht besonders ums abnehmen damit, klar ist es ein guter Nebeneffekt aber mir geht es in erster Linie wirklich darum, meinen Körper mal wieder auf Null zu setzen mit dem Zucker, weil ich einfach merke dass mein Körper jeden Tag mehr zuckert und es mir jeden Tag schlechter geht. Zurzeit habe ich zum Beispiel den puren Zuckergeschmack im Mund obwohl ich nichts mehr süsses Esse, aber ich bekomme ihn einfach nicht raus, komishc zu beschreiben.
Meine Frage: Würde Dein Mann denn mitziehen, denn wenn der Partner nicht mitmacht , fällt es schwierig. Der Geschmack ist einfach da, du wirst sehen, wenn Du es echt durchzieht und auf Zucker (ich verzichte auch auf braunen oder Vollrohrzucker) verzichtest, geht es DIr besser und wenn Du dann mal was SÜSSES ist, findest du es viel zu intensiv.
-Brünni88
23365 Beiträge
15.08.2017 13:12
Hallo.

Ich werde hier mal mitlesen, vermutlich mehr oder weniger still aus zeittechnische gründen.

ich verzichte seit mitte märz so gut es geht auf weißmehl, weizen allgemein und zucker.

außnahmen bestätigen die regel. so 2-3 mal im monat sitze ich mit den kids in der eisdiele, zweimal im monat gibt es fastfood nach der mittagschicht und wenn ich bei freunden eingeladen bin esse ich auch ab und zu mal ein helles brötchen, oft backe ich aber selbst als mitbringsel dinkelvollkornbrötchen.

in den ferien waren mehr ausnahme tage als "normale" tage dabei, aber das kriege ich jezt schon wieder hin.

ich hab mit 88kg, gestartet und bin nun unter 75, ziel ist 70
eigentlich war das ziel 78 aber wenn wir schonmal dran sind

mein mann macht auch mit.

achso, abends verzichte ich auf die kohlehydratlastige beilage, das kann mein mann nicht da er schwere körperliche arbeit, 10-14 stunden am tag 7 tage die woche leistet, aber der hat trotzdem 10kg runter und fühlt sich pudelwohl, so wie ich.

ich habe eine ganz andere lebensqualität mit dieser neuen ernährung, bewege mich viel lieber und öfter als vorher. zusätzlich zu meinen zwei jobs klappt so das abnehmen wie on selbst, wenn ich denn jetzt wieder meinen normalen tagesablauf habe.

ich hoffe ich finde hier etwas motivation um weiterzumachen
-Brünni88
23365 Beiträge
15.08.2017 13:13
als zuckerersatz habe ich xucker light und backe mein brot mit dinkelvollkornmehl und ab und an roggenvollkornmehl.

essen aber beide hauptsächlich zuckerfreies müsli mit joghurt und rosinen zum frühstück
-Brünni88
23365 Beiträge
15.08.2017 13:19
Da ich gerade kurz zeit habe, laber ich noch weiter

abnehmen geschieht bei mir hauptsächlich dadurch, das ich mittags nur obst esse und somit jeden tag 700-1000 kcal weniger zu mir nehme als ich verbrenne.

ich habe wesentlich weniger cellulite als vorher, vorher war ich um 17/18 uhr schon müde, nun bin ich um 21/22 uhr noch am routieren, ich bin morgens nach 5 minuten direkt vol da und hänge nicht mehr in den seilen und ich fühle mich nun mit 28 und 2 kindern attraktiver als je zu vor
Pusteblume13
20309 Beiträge
15.08.2017 14:09
@ markusmami
Ja, Mein Mann wird mitmachen zumindest zuhause,was er unterwegs isst kann er entscheiden.

Die Jungs dürfen dass Essen was sie wollen. Sie essen ja auch alle zweite Woche bei Oma und Opa, Da gibt's dann ja auch ihr gewöhnliches und hier zuhause essen sie dass was auf den Tisch kommt

@brünni
Das klingt super bei dir

Habt ihr Rezepte für Brot und Bröchten? Wie lieben leider beides
-Brünni88
23365 Beiträge
15.08.2017 14:15
Zitat von Pusteblume13:

@ markusmami
Ja, Mein Mann wird mitmachen zumindest zuhause,was er unterwegs isst kann er entscheiden.

Die Jungs dürfen dass Essen was sie wollen. Sie essen ja auch alle zweite Woche bei Oma und Opa, Da gibt's dann ja auch ihr gewöhnliches und hier zuhause essen sie dass was auf den Tisch kommt

@brünni
Das klingt super bei dir

Habt ihr Rezepte für Brot und Bröchten? Wie lieben leider beides


ich mache brot und brötchen im prinzip aus dem gleichen teig.

450ml warmes wasser, darin
1 würfel hefe auflösen,
500g dinkelvollkornmehl,
150g gemischt sonnenblumenkerne, haferfocken und leinsamen,
alles verkneten bis es ein schöner teig ist.

der teig wird mal mehr und mal weniger fest, je nach dem verhältnis von mehl zu saaten. man soll halt insgesamt auf 650g kommen.

is ein thermomix rezept aber geht ja auch problemlos so

ich backe es in einer silikon kastenform.

für die brötchen nehme ich etwas weniger wasser und forme dann ca 8 stück
Gehe zu Seite:
  • Dieses Thema wurde 35 mal gemerkt