Margarine find ich gruselig, noch mehr, wenn man sich den Herstellungsprozess anschaut.
Hier gibt's an Fetten Butter, Ghee, Schmalz, Kokosöl und Olivenöl.
Heut Abend gibt's ein Henderl von Mamas Nachbarn - man muss ja die Zeit nutzen, wenn der Mann nicht da ist

Zitat von white.rose:

Margarine find ich gruselig, noch mehr, wenn man sich den Herstellungsprozess anschaut.
Hier gibt's an Fetten Butter, Ghee, Schmalz, Kokosöl und Olivenöl.
Heut Abend gibt's ein Henderl von Mamas Nachbarn - man muss ja die Zeit nutzen, wenn der Mann nicht da ist

ja, nutz die Zeit. Bist ja schon arg gestraft mit Zöliakie, Vegetarismus und einer Schwangerschaft

Zitat von Christen:

Zitat von white.rose:

Margarine find ich gruselig, noch mehr, wenn man sich den Herstellungsprozess anschaut.
Hier gibt's an Fetten Butter, Ghee, Schmalz, Kokosöl und Olivenöl.
Heut Abend gibt's ein Henderl von Mamas Nachbarn - man muss ja die Zeit nutzen, wenn der Mann nicht da ist

ja, nutz die Zeit. Bist ja schon arg gestraft mit Zöliakie, Vegetarismus und einer Schwangerschaft

Ich finde das total unpraktisch, mit Zöliakie auch noch Vegetarier zu sein. (Mein Papa sagt immer: "Kein Wunder, dass der Bua so blass ausschaut" )
Aber er will halt nicht. Nicht aus ethischen Gründen, sondern weil ihm Fleisch einfach nicht so gut schmeckt und er auch meint, er verträgt es schlecht. Komischer Typ das

Zitat von white.rose:

Zitat von Christen:

Zitat von white.rose:

Margarine find ich gruselig, noch mehr, wenn man sich den Herstellungsprozess anschaut.
Hier gibt's an Fetten Butter, Ghee, Schmalz, Kokosöl und Olivenöl.
Heut Abend gibt's ein Henderl von Mamas Nachbarn - man muss ja die Zeit nutzen, wenn der Mann nicht da ist

ja, nutz die Zeit. Bist ja schon arg gestraft mit Zöliakie, Vegetarismus und einer Schwangerschaft

Ich finde das total unpraktisch, mit Zöliakie auch noch Vegetarier zu sein. (Mein Papa sagt immer: "Kein Wunder, dass der Bua so blass ausschaut" )
Aber er will halt nicht. Nicht aus ethischen Gründen, sondern weil ihm Fleisch einfach nicht so gut schmeckt und er auch meint, er verträgt es schlecht. Komischer Typ das

dein Papa...

Bei uns gibt es heute vollkorn Spaghetti mit Brokkoli -Schmand -Sauce und Käse!
Was habt ihr heute geplant? Bei uns scheint tatsächlich die sonne, also geht es gleich in den Wald

Zitat von Christen:

Bei uns gibt es heute vollkorn Spaghetti mit Brokkoli -Schmand -Sauce und Käse!
Was habt ihr heute geplant? Bei uns scheint tatsächlich die sonne, also geht es gleich in den Wald

Das macht mich ein bisschen neidisch. Hier regnet es durch.

Wir haben heute Spätzle mit Brokkoli-Käsesoße und dazu Gurkensalat.

Zitat von Christen:

Bei uns gibt es heute vollkorn Spaghetti mit Brokkoli -Schmand -Sauce und Käse!
Was habt ihr heute geplant? Bei uns scheint tatsächlich die sonne, also geht es gleich in den Wald

zum Frühstück gab es übrigens leckere vollkorn Brötchen mit Humus
Da ich heute morgen bei der notapotheke wegen Hustensaft war, bin ich auch gleich beim Bäcker vorbei...

Zitat von Cappotella:

Zitat von Christen:

Bei uns gibt es heute vollkorn Spaghetti mit Brokkoli -Schmand -Sauce und Käse!
Was habt ihr heute geplant? Bei uns scheint tatsächlich die sonne, also geht es gleich in den Wald

Das macht mich ein bisschen neidisch. Hier regnet es durch.

Wir haben heute Spätzle mit Brokkoli-Käsesoße und dazu Gurkensalat.

Wir haben auch noch Gurkensalat, also fast das Gleiche! Wann bloggst du wieder? Ich warte

Ich esse Milchprodukte. Ich trinke 2-3 Tassen Kaffee am Tag, da kommt Milch rein, Morgens esse ich eine Scheibe Dinkel Vollkornbrot, da kommt etwas Butter drauf, In die Schüssel Salat abends kommen circa ein Esslöffel Sahne und wenn ich das schon der Soße zu Gemüse mache, mache ich dieauch mit Milch. Beziehungsweise essen wir oft Kartoffeln mit Eiersauce, ich esse dann Blumenkohlpüree dazu und die mache ich auch mit Milch. Also das sind so circa 2 l in der Woche die ich brauche. Entweder von eigener Kuh, wenn eine gerade Milchüberschuss hat oder gekaufte. Da ich die meisten Betriebe kenne, die Milch abgeben für unsere Molkerei kaufe ich die mit gutem Gewissen. Milch Tankstelle auch ab und zu, aber nur wenn es sowieso darüber fahre. Extra dafür das Auto anzuwerfen ist auch doof für 1 l

Ansonsten arbeite ich mit Olivenöl, Mandelöl und Kokosöl

Käse essen wir eher selten. Den kaufe ich so zweimal im Monat vielleicht.

Jetzt kommt das große aber. Joghurt essen wir jeden Tag 500 g

Zum Frühstück ist jeder von uns eine Schüssel Zucker- und Weizenstrohes Müsli mit Rosinen und Joghurt. Selbst der kleine steht total darauf
Da ich sehr viel körperliche Arbeit über den Tag, brauche ich morgens die Scheibe Vollkornbrot und das Müsli. Ansonsten esse ich dann den Tag über bis auf den Apfel mittags keine Kohlenhydrate mehr.

Gestern gab es, weil ich alleine gegessen hab BandNudeln mit Maggi fix Tomaten Soße. Sowas gab es hier schon jahrelang nicht mehr und es hat mir auch überhaupt nicht geschmeckt, muss ich sagen... Normalerweise koche ich ja jeden Abend noch, aber für mich alleine wollte ich jetzt nicht großartig anfangen. Hab dann eine Riesen Schüssel Feldsalat gegessen und nicht viele Nudeln. Mir war auch übel danach, weil es einfach zu derb war, wenn man gewöhnt ist abends nur noch etwas Fleisch und Gemüse und Salat zu essen

Zitat von -Brünni88:

Ich esse Milchprodukte. Ich trinke 2-3 Tassen Kaffee am Tag, da kommt Milch rein, Morgens esse ich eine Scheibe Dinkel Vollkornbrot, da kommt etwas Butter drauf, In die Schüssel Salat abends kommen circa ein Esslöffel Sahne und wenn ich das schon der Soße zu Gemüse mache, mache ich dieauch mit Milch. Beziehungsweise essen wir oft Kartoffeln mit Eiersauce, ich esse dann Blumenkohlpüree dazu und die mache ich auch mit Milch. Also das sind so circa 2 l in der Woche die ich brauche. Entweder von eigener Kuh, wenn eine gerade Milchüberschuss hat oder gekaufte. Da ich die meisten Betriebe kenne, die Milch abgeben für unsere Molkerei kaufe ich die mit gutem Gewissen. Milch Tankstelle auch ab und zu, aber nur wenn es sowieso darüber fahre. Extra dafür das Auto anzuwerfen ist auch doof für 1 l

Ansonsten arbeite ich mit Olivenöl, Mandelöl und Kokosöl

Käse essen wir eher selten. Den kaufe ich so zweimal im Monat vielleicht.

Jetzt kommt das große aber. Joghurt essen wir jeden Tag 500 g

Zum Frühstück ist jeder von uns eine Schüssel Zucker- und Weizenstrohes Müsli mit Rosinen und Joghurt. Selbst der kleine steht total darauf
Da ich sehr viel körperliche Arbeit über den Tag, brauche ich morgens die Scheibe Vollkornbrot und das Müsli. Ansonsten esse ich dann den Tag über bis auf den Apfel mittags keine Kohlenhydrate mehr.

wow, finde ich echt konsequent, deinen Umgang mit Kohlenhydraten. Ich versuche es ja auch nur noch aufs Frühstück zu beschränken, mit mäßigem Erfolg...
Wie machst du das Blumenkohlpürree? Das wollte ich auch mal ausprobieren

Sorry dass ich momentan so wenig anwesend bin. Zwei Jobs, bei dem einen muss ich gerade Überstunden machen weil so viele Kranke da sind und dazu noch ein krankes Kind, ein Haus und die Landwirtschaft. Da wird einem selten so langweilig dass man im Internet Suft

Zitat von -Brünni88:

Sorry dass ich momentan so wenig anwesend bin. Zwei Jobs, bei dem einen muss ich gerade Überstunden machen weil so viele Kranke da sind und dazu noch ein krankes Kind, ein Haus und die Landwirtschaft. Da wird einem selten so langweilig dass man im Internet Suft

Das glaube ich schön, dass du es trotzdem mal ab und zu schaffst

Christin ich hab nen thermomix, aber das geht auch ohne. Ich koche den Blumenkohl einfach in Wasser mit etwas Gemüsebrühe und wenn er gar ist, schütte ich das Wasser ab, mach einen Schuss Milch dran und pÜrriere das ganze. Etwas würzen, fertig.
Im Thermomix wird er halt Dampf gegart und anschließend püriert

Zitat von -Brünni88:

Christin ich hab nen thermomix, aber das geht auch ohne. Ich koche den Blumenkohl einfach in Wasser mit etwas Gemüsebrühe und wenn er gar ist, schütte ich das Wasser ab, mach einen Schuss Milch dran und pÜrriere das ganze. Etwas würzen, fertig.
Im Thermomix wird er halt Dampf gegart und anschließend püriert

so habe ich mir das auch gedacht. Ist es von der konsistenz denn ähnlich wie Kartoffelpü?