Mütter- und Schwangerenforum

Was kocht ihr so am 24.12 ?

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DieW
3461 Beiträge
18.11.2019 10:41
Hier gibt es das 1.Mal kein aufwändiges Essen wie Ente,Gans oder Rouladen,sondern Flammkuchen und einen Salat.
Am 25. habe ich Geburtstag,da entscheide ich sponatan,je nach dem,wer alles kommt.
Und am 26. bestellen wir uns meisten was vom Griechen,damit ich einen Tag mal nicht in der Küche stehen muss.
Christen
25044 Beiträge
18.11.2019 10:43
Bei uns gibt es an dem einen Feiertag Lamm, grüne Bohnen und Bandnudeln, am anderen Wildgulasch mit Klößen und Rotkraut. Wie rum ist noch nicht entschieden. Je nachdem, wann die Große kommt, die will nämlich das Lamm
MickeyMaus
1322 Beiträge
18.11.2019 10:44
sonst kartoffelsalat (manchmal auch zusätzlich nudelsalat) mit würstchen

durch omas 70. direkt an heiligabend wirds dieses jahr eine art buffet geben und zusätzlich kuchen, was ich vermutlich mit meiner tante alleine herrichten werde für ca 12 personen..
juuLes
5319 Beiträge
18.11.2019 10:59
Zitat von Jarla:

Zitat von juuLes:

Zitat von Jaspina1:

Ich bin ja ehrlich beeindruckt, wenn jemand im November schon das 5-Gänge-Menü für Weihnachten weiss!


Es macht so viel Spaß und ich teste bis Weihnachten die Rezepte durch, damit ich Dinge noch anpassen kann

Das stimmt so mache ich es mit den Pasteten. Die werden vorher ausprobiert ansonsten ist eigentlich alles bekannt, was ich kochen werde. Hätte gerne etwas mit Whiskey oder Cognac gemacht, aber da ich schwanger bin fällt das als Option raus. So gibt's Braten mit alkoholfreiem Wein


Ich koche selten das selbe. Nur so Standardgerichte wie Bolognese, Pfannkuchen,.. Gerade zu Weihnachten möchte ich neue Dinge ausprobieren
Seesternchen_2.0
9656 Beiträge
18.11.2019 11:27
Keine Ahnung. Eigentlich gibt es immer Raclette. Ob es das dieses Jahr auch gibt, weiß ich noch nicht. Mal sehen.

Aber so ein Buffet wäre an hl. Abend nichts für mich. Das wäre eher was für Sylvester. Aber das ist meine eigene persönliche Einstellung!
Mauselle
16225 Beiträge
18.11.2019 11:33
Wirsingrouladen <3
18.11.2019 11:44
Zitat von Jarla:

Zitat von DieOhneNamen:

Zitat von Jarla:

Zitat von sineli:

...

Nee bei uns gebts keh hoorische
Nein die isst bei uns kaum einer. Finde die aber auch feiner eigentlich


Jetzt hab ich Hunger.
Wie wär es mit Dibbelabbes bei Jarla

Das gebts ah öfter, awa net an Weihnachte... Un Geheirade

Ich muss sagen es ist ja doch gehaltvoll und die Wohnung riecht nach Fett. Das schöne an einem Braten ist doch, dass der sich wunderbar vorbereiten lässt. Auch die Desserts. So habe ich an dem Tag 0 Stress und muss nur aufwärmen bzw. regenerieren mit dem Dampfgarer bis auf die Beilagen und Vorspeisen

Bin neugierig, was ist das?
Jarla
7529 Beiträge
18.11.2019 11:55
Zitat von Windmill:

Zitat von Jarla:

Zitat von DieOhneNamen:

Zitat von Jarla:

...


Jetzt hab ich Hunger.
Wie wär es mit Dibbelabbes bei Jarla

Das gebts ah öfter, awa net an Weihnachte... Un Geheirade

Ich muss sagen es ist ja doch gehaltvoll und die Wohnung riecht nach Fett. Das schöne an einem Braten ist doch, dass der sich wunderbar vorbereiten lässt. Auch die Desserts. So habe ich an dem Tag 0 Stress und muss nur aufwärmen bzw. regenerieren mit dem Dampfgarer bis auf die Beilagen und Vorspeisen

Bin neugierig, was ist das?

Das Lieblingsgericht vieler Saarländer u. a. auch vom Koch Rach.
Es ist ein Reibekuchen aus rohen Kartoffeln, Eiern, Zwiebeln, Speck und meist Paniermehl/Lauch. Dazu isst man Salat und Apfelmus. Wird mit viel Öl kross angebraten. Im jedem Fall nicht zu vergleichen mit normalem Reibekuchen. Der ist ja eher so flüssiger und kleine Kuchen. Das hier wird als Masse im Topf/Pfanne(saarländisch Dippe) gemacht.
Übersetzt heißt es Topflappen. Also labbes ist der Lappen.
18.11.2019 11:59
Zitat von Jarla:

Zitat von Windmill:

Zitat von Jarla:

Zitat von DieOhneNamen:

...

Das gebts ah öfter, awa net an Weihnachte... Un Geheirade

Ich muss sagen es ist ja doch gehaltvoll und die Wohnung riecht nach Fett. Das schöne an einem Braten ist doch, dass der sich wunderbar vorbereiten lässt. Auch die Desserts. So habe ich an dem Tag 0 Stress und muss nur aufwärmen bzw. regenerieren mit dem Dampfgarer bis auf die Beilagen und Vorspeisen

Bin neugierig, was ist das?

Das Lieblingsgericht vieler Saarländer u. a. auch vom Koch Rach.
Es ist ein Reibekuchen aus rohen Kartoffeln, Eiern, Zwiebeln, Speck und meist Paniermehl/Lauch. Dazu isst man Salat und Apfelmus. Wird mit viel Öl kross angebraten. Im jedem Fall nicht zu vergleichen mit normalem Reibekuchen. Der ist ja eher so flüssiger und kleine Kuchen. Das hier wird als Masse im Topf/Pfanne(saarländisch Dippe) gemacht.
Übersetzt heißt es Topflappen. Also labbes ist der Lappen.

Klingt wie unser Döppekooche
Naizah
7805 Beiträge
18.11.2019 12:09
Ist das eigentlich ein regionaler Brauch, an Heilig Abend Kartoffelsalat mit Würstchen zu machen?
Ich bin in Bayern geboren, in Ba-Wü aufgewachsen und hab ein paar Jahre in NRW gelebt und hab das noch nie an Heilig Abend gegessen
Wo genau isst man das denn traditionell?
Ich finde es total nachvollziehbar, an Heilig Abend was einfaches zu machen, um mehr Zeit für die Familie zu haben, aber Kartoffelsalt gehört für mich irgendwie zum Grillen

Was es bei uns an Heilig Abend gibt, weiß ich noch nicht, aber da wir den Tag nur mit den Kindern verbringen, werden wir mit ihnen zusammen überlegen, was sie gern essen möchten.

Am 25. is(s)t die ganze Familie (Eltern, Schwiegereltern, Großeltern und Geschwister) zusammen und jeder trägt was zum Festessen bei
18.11.2019 12:33
Zitat von Naizah:

Ist das eigentlich ein regionaler Brauch, an Heilig Abend Kartoffelsalat mit Würstchen zu machen?
Ich bin in Bayern geboren, in Ba-Wü aufgewachsen und hab ein paar Jahre in NRW gelebt und hab das noch nie an Heilig Abend gegessen
Wo genau isst man das denn traditionell?
Ich finde es total nachvollziehbar, an Heilig Abend was einfaches zu machen, um mehr Zeit für die Familie zu haben, aber Kartoffelsalt gehört für mich irgendwie zum Grillen

Was es bei uns an Heilig Abend gibt, weiß ich noch nicht, aber da wir den Tag nur mit den Kindern verbringen, werden wir mit ihnen zusammen überlegen, was sie gern essen möchten.

Am 25. is(s)t die ganze Familie (Eltern, Schwiegereltern, Großeltern und Geschwister) zusammen und jeder trägt was zum Festessen bei

Ich bin auch aus Bayern und kennen tatsächlich niemand der von hier stammt der Kartoffelsalat und Würstchen am 24. isst.
Bekannte aus Ostdeutschland allerdings schon.
18.11.2019 12:45
Zitat von Cookie88:

Zitat von Naizah:

Ist das eigentlich ein regionaler Brauch, an Heilig Abend Kartoffelsalat mit Würstchen zu machen?
Ich bin in Bayern geboren, in Ba-Wü aufgewachsen und hab ein paar Jahre in NRW gelebt und hab das noch nie an Heilig Abend gegessen
Wo genau isst man das denn traditionell?
Ich finde es total nachvollziehbar, an Heilig Abend was einfaches zu machen, um mehr Zeit für die Familie zu haben, aber Kartoffelsalt gehört für mich irgendwie zum Grillen

Was es bei uns an Heilig Abend gibt, weiß ich noch nicht, aber da wir den Tag nur mit den Kindern verbringen, werden wir mit ihnen zusammen überlegen, was sie gern essen möchten.

Am 25. is(s)t die ganze Familie (Eltern, Schwiegereltern, Großeltern und Geschwister) zusammen und jeder trägt was zum Festessen bei

Ich bin auch aus Bayern und kennen tatsächlich niemand der von hier stammt der Kartoffelsalat und Würstchen am 24. isst.
Bekannte aus Ostdeutschland allerdings schon.

Es ist nicht nur in "Ostdeutschland" so.
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Heiliger_Abend (unter Allgemeines)
https://www.google.com/amp/s/amp.tagesspiegel.de/t radition-da-haben-wir-den-salat/1121470.html
Naizah
7805 Beiträge
18.11.2019 12:54
Danke für die Links
Ich kenne zwar wirklich niemanden, der das an Heilig Abend isst, aber die Diskussion um die Zubereitung des Kartoffelsalats ist mir sehr geläufig

Bei mir gibt's schwäbischen Kartoffelsalat, mein Mann kennt aus seiner Familie schlesischen und da prallen schon Welten aufeinander
DieW
3461 Beiträge
18.11.2019 13:06
Ich aus Niedersachsen kenn es auch von zig Familien-Kartoffelsalat uns Würstchen.
Gab und wird es bei uns nie geben,weil Kartoffelsalat in den Sommer zum Grillen gehört.Zumindest für mich.
18.11.2019 15:34
Zitat von MrsSophie86:

Zitat von Cookie88:

Zitat von Naizah:

Ist das eigentlich ein regionaler Brauch, an Heilig Abend Kartoffelsalat mit Würstchen zu machen?
Ich bin in Bayern geboren, in Ba-Wü aufgewachsen und hab ein paar Jahre in NRW gelebt und hab das noch nie an Heilig Abend gegessen
Wo genau isst man das denn traditionell?
Ich finde es total nachvollziehbar, an Heilig Abend was einfaches zu machen, um mehr Zeit für die Familie zu haben, aber Kartoffelsalt gehört für mich irgendwie zum Grillen

Was es bei uns an Heilig Abend gibt, weiß ich noch nicht, aber da wir den Tag nur mit den Kindern verbringen, werden wir mit ihnen zusammen überlegen, was sie gern essen möchten.

Am 25. is(s)t die ganze Familie (Eltern, Schwiegereltern, Großeltern und Geschwister) zusammen und jeder trägt was zum Festessen bei

Ich bin auch aus Bayern und kennen tatsächlich niemand der von hier stammt der Kartoffelsalat und Würstchen am 24. isst.
Bekannte aus Ostdeutschland allerdings schon.

Es ist nicht nur in "Ostdeutschland" so.
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Heiliger_Abend (unter Allgemeines)
https://www.google.com/amp/s/amp.tagesspiegel.de/t radition-da-haben-wir-den-salat/1121470.html

Hab ich auch nicht gesagt sondern nur wie es bei Leuten ist die ich kenne.
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