Zitat von Marf:

Zitat von Irgendjemand:

Zitat von Marf:

Zitat von Irgendjemand:

Traditionell am 24.12. Kartoffelsalat und Würstchen und am
25.12. immer Kaninchen mit Rotkohl und Bohnen und Klößen
Die beiden Sachen sind fix.

Ansonsten haben wir zwei Rehe in der Truhe, diverse Forellen, eine fette Ganz und drei Flugenten, Wildschweingulasch und 3 kg Rinderfilet. Außerdem noch ca. 20 Rinderrouladen und 10 Schweinerouladen, eine gigantische Putenkeule... irgendwas davon wird es werden.

Hamstern de Luxe

Könnte man meinen, aber was willste machen, wenn der Jäger hier wohnt. Und samt Eltern brauchen wir mind. 10 Rouladen.

Ich bestelle immer beim Jäger über unseren Metzger.Und friere es auch ein.Nur leider hab ich ( noch) keine gscheite Truhe.Sonst hätte ich wohl auch diese Mengen.Ich liebe Wild.Das einzige wirkliche Biofleisch.

I benutz bis jetzt immer doe Truhe von meiner mama, aber des geht ja nur noch dieses jahr

Zitat von AniMaxi:

Zitat von Marf:

Zitat von Irgendjemand:

Zitat von Marf:

...

Könnte man meinen, aber was willste machen, wenn der Jäger hier wohnt. Und samt Eltern brauchen wir mind. 10 Rouladen.

Ich bestelle immer beim Jäger über unseren Metzger.Und friere es auch ein.Nur leider hab ich ( noch) keine gscheite Truhe.Sonst hätte ich wohl auch diese Mengen.Ich liebe Wild.Das einzige wirkliche Biofleisch.

I benutz bis jetzt immer doe Truhe von meiner mama, aber des geht ja nur noch dieses jahr

Jap,bei Drillingen würde ich mir den ganzen Keller zur Vorratskammer ausbauen.

Zitat von Marf:

Zitat von AniMaxi:

Zitat von Marf:

Zitat von Irgendjemand:

...

Ich bestelle immer beim Jäger über unseren Metzger.Und friere es auch ein.Nur leider hab ich ( noch) keine gscheite Truhe.Sonst hätte ich wohl auch diese Mengen.Ich liebe Wild.Das einzige wirkliche Biofleisch.

I benutz bis jetzt immer doe Truhe von meiner mama, aber des geht ja nur noch dieses jahr

Jap,bei Drillingen würde ich mir den ganzen Keller zur Vorratskammer ausbauen.

Du bisch bled

Zitat von Marf:

Zitat von Irgendjemand:

Zitat von Marf:

Zitat von Irgendjemand:

Traditionell am 24.12. Kartoffelsalat und Würstchen und am
25.12. immer Kaninchen mit Rotkohl und Bohnen und Klößen
Die beiden Sachen sind fix.

Ansonsten haben wir zwei Rehe in der Truhe, diverse Forellen, eine fette Ganz und drei Flugenten, Wildschweingulasch und 3 kg Rinderfilet. Außerdem noch ca. 20 Rinderrouladen und 10 Schweinerouladen, eine gigantische Putenkeule... irgendwas davon wird es werden.

Hamstern de Luxe

Könnte man meinen, aber was willste machen, wenn der Jäger hier wohnt. Und samt Eltern brauchen wir mind. 10 Rouladen.

Ich bestelle immer beim Jäger über unseren Metzger.Und friere es auch ein.Nur leider hab ich ( noch) keine gscheite Truhe.Sonst hätte ich wohl auch diese Mengen.Ich liebe Wild.Das einzige wirkliche Biofleisch.

Ja, das stimmt. Ich liebe Wild auch und zum Glück essen das auch alle hier. Wir haben im Frühjahr ja noch eine TK Truhe gekauft. Nun stehen hier 2 Truhen, ein großer Schrank und zwei Würfel rum. Zusätzlich zu den beiden Eisfächern in zwei der Kühlschränke.

Unser Plan steht nun auch

24.: Kartoffelsalat mit Würstchen
25.: mittags brunchen und abends Backofensuppe mit Baguette
26.: Schnitzelauflauf mit verschiedenen Gemüse und Kroketten und zum Dessert eine Quarkspeise mit Kirschen und Schokosplitter

Bei uns gibt es immer als Hauptspeise Fisch. Ich finde man muss für Weihnachten nicht unbedingt ein vier Gänge Menü kochen und kann es auch simpel halten. Vor allem wenn die Kinder noch so jung sind, sollte man was finden was ihnen auch schmeckt. Als Vorspeise gibt es außerdem auch Kürbiscremesuppe und als Nachspeise noch Weihnachtskekse, die noch übrig sind

24.12 Pragerschinken mit Kartoffel, Klöße, Rotkohl, Grünkohl und Rosenkohl
25.12 Gans mit den gleichen Beilagen
26.12 mal schauen,da die Kinder bei Papa sind

Mein weihnachtsessen steht
24.12
1.Gang grießklößchensuppe
2. Gang überbackenes Schweinefilet mit Spätzle, Klöße und Gemüse
3. Himbeer -Mascarpone Traum
25.12
Die Reste vom 24.12
26.12
Erst ein brunch mit meinem Großen
Und Abends bestellen wir Pizza

Bei uns gibt es traditioneller Weise Raclette . Das machen wir jetzt schon seit mehreren Jahren, ist super mit Kids, weil dann niemand lange in der Küche stehen muss und das Essen praktisch schnell einmal nach der Bescherung fertig ist und die Kids dann auch währenddessen kurz spielen gehen und wiederkommen können. Und wir können das Essen schön in die Länge ziehen Außerdem ist da einfach für jeden etwas dabei, egal ob vegetarisch, vegan oder fleischverliebt!

Ich kram mal raus… was steht bei euch an?

Hier eigentlich Raclette. Allerdings haben sich meine Eltern angekündigt.

Meine Mutter: „ich mag zwar kein Raclette, aber ich weiß dass ihr das mögt. Also keine Umstände Raclette ist schon ok. Ich schaffe da eh nur 1 oder 2 pfännchen.“ und wärend des essens dann lautstark „ich bin nach meinen 2 pfännchen pappsatt ich versteh nicht wie ihr mehr als zwei essen könnt. Seesternchens Papa wieviel hast du schon gegessen? Vier? Bist du verrückt, ich schaffe nur zwei“ und das in der endlosschleife bis wir abgeräumt haben.

Während meine Schwiegermutter (die Stand heute, kommt, aber da warte ich bis sie hier ist) dauernd sagt, dass sie nichts sieht und wir ihr helfen sollen. Aber bitte nichts festes sonst fallen ihre Zähne raus. Usw…..

So also haut in die Tasten. Vielleicht ist ja das Menü dabei, das alle glücklich macht

Es nuss einfach sein, denn das ein oder andere Gläschen Ramazotti gönne ich mir vorher, damit ich beim Essen entspannt genug bin

Bei uns gibt es wieder Wildgulasch.
Dazu Rotkohl und Klöße und natürlich Birne mit Preiselbeeren.

Zur Vorspeise plane ich einen Blätterteigtannenbaum mit Pestofüllung (den teste ich aber vorher ob das auch so aussieht wie es soll ).
Und zum Nachtisch Wrihnschts-"tiramisu" mit Spekulatius.

Lässt sich alles gut vorbereiten.

Und ist denke ich zahngerecht.

Die Blätterteigbäumchen klingen aber mega.

Ich habe in den letzten Tagen und Wochen ordentlich vorgekocht, einvakuumiert und eingefroren: Rinderrouladen in Soße, Rindergulasch, Bolognese und und und.
Jetzt hau ich den Tiefkühler noch mit allem möglichen Gemüse und Beilagen voll und zu Weihnachten dürfen dann Mann und Kind ran und uns ein Weihnachtsmenü aus den Dingen zusammenstellen, die der Froster so hergibt.
Ich werde dann nämlich schön neugeborene Zwillinge stillen und mich möglichst wenig vom Sofa bewegen.

Ah und ich weiß, dass meine Tochter sich ein weihnachtliches Tiramisu herausgesucht hat, das sie für uns machen möchte.

Zitat von Seesternchen_2.0:

Ich kram mal raus… was steht bei euch an?

Hier eigentlich Raclette. Allerdings haben sich meine Eltern angekündigt.

Meine Mutter: „ich mag zwar kein Raclette, aber ich weiß dass ihr das mögt. Also keine Umstände Raclette ist schon ok. Ich schaffe da eh nur 1 oder 2 pfännchen.“ und wärend des essens dann lautstark „ich bin nach meinen 2 pfännchen pappsatt ich versteh nicht wie ihr mehr als zwei essen könnt. Seesternchens Papa wieviel hast du schon gegessen? Vier? Bist du verrückt, ich schaffe nur zwei“ und das in der endlosschleife bis wir abgeräumt haben.

Während meine Schwiegermutter (die Stand heute, kommt, aber da warte ich bis sie hier ist) dauernd sagt, dass sie nichts sieht und wir ihr helfen sollen. Aber bitte nichts festes sonst fallen ihre Zähne raus. Usw…..

So also haut in die Tasten. Vielleicht ist ja das Menü dabei, das alle glücklich macht

Es nuss einfach sein, denn das ein oder andere Gläschen Ramazotti gönne ich mir vorher, damit ich beim Essen entspannt genug bin

Oh ha, das klingt anstrengend
Meinst du ein Essen für Heilig Abend oder für die Weihnachtsfeiertage ?

Bei uns ist es an Heilig Abend „Tradition“, dass es Würstchen und Kartoffelsalat gibt. Kein Aufwand, schnelle Zubereitung… allerdings bin ich selbst überhaupt kein Fan mehr davon, seitdem ich selbst Kinder habe. Daher variiert es bei uns immer mal. Letztes Jahr gab es Schaschlik-Spieße.

Raclette finde ich total toll. Das ist bei uns aber typisch für Silvester.

Frag deine Mama doch mal, was sie essen möchte

Zitat von EmViMoJa:

Zitat von Seesternchen_2.0:

Ich kram mal raus… was steht bei euch an?

Hier eigentlich Raclette. Allerdings haben sich meine Eltern angekündigt.

Meine Mutter: „ich mag zwar kein Raclette, aber ich weiß dass ihr das mögt. Also keine Umstände Raclette ist schon ok. Ich schaffe da eh nur 1 oder 2 pfännchen.“ und wärend des essens dann lautstark „ich bin nach meinen 2 pfännchen pappsatt ich versteh nicht wie ihr mehr als zwei essen könnt. Seesternchens Papa wieviel hast du schon gegessen? Vier? Bist du verrückt, ich schaffe nur zwei“ und das in der endlosschleife bis wir abgeräumt haben.

Während meine Schwiegermutter (die Stand heute, kommt, aber da warte ich bis sie hier ist) dauernd sagt, dass sie nichts sieht und wir ihr helfen sollen. Aber bitte nichts festes sonst fallen ihre Zähne raus. Usw…..

So also haut in die Tasten. Vielleicht ist ja das Menü dabei, das alle glücklich macht

Es nuss einfach sein, denn das ein oder andere Gläschen Ramazotti gönne ich mir vorher, damit ich beim Essen entspannt genug bin

Oh ha, das klingt anstrengend
Meinst du ein Essen für Heilig Abend oder für die Weihnachtsfeiertage ?

Bei uns ist es an Heilig Abend „Tradition“, dass es Würstchen und Kartoffelsalat gibt. Kein Aufwand, schnelle Zubereitung… allerdings bin ich selbst überhaupt kein Fan mehr davon, seitdem ich selbst Kinder habe. Daher variiert es bei uns immer mal. Letztes Jahr gab es Schaschlik-Spieße.

Raclette finde ich total toll. Das ist bei uns aber typisch für Silvester.

Frag deine Mama doch mal, was sie essen möchte

Meine Mama meinte „macht ruhig Raclette, ist bei euch ja tradition.“

Zitat von Cookie88:

Bei uns gibt es wieder Wildgulasch.
Dazu Rotkohl und Klöße und natürlich Birne mit Preiselbeeren.

Zur Vorspeise plane ich einen Blätterteigtannenbaum mit Pestofüllung (den teste ich aber vorher ob das auch so aussieht wie es soll ).
Und zum Nachtisch Wrihnschts-"tiramisu" mit Spekulatius.

Lässt sich alles gut vorbereiten.

Und ist denke ich zahngerecht.

Zahngerecht definitiv!

Eine gute Idee. Nun muss ich nur schauen was meine Eltern am 1. weihachtstag machen wenn alle kommen.