Ich frag mich immer wer das kauft.

In meinen Augen totaler Unsinn. Keinen Plan was da schneller gehen soll.

Dagegen kann ich es eher nachvollziehen wenn jemand mit Maggifix kocht. Wer so gar keine Ahnung hat, bekommt damit noch was hin. Da sind ja auch Gewürze drin.

Aber ne Backmischung? Beim abwiegen von Mehl und Zucker kann man soviel doch echt nicht falsch machen.

Grundsätzlich hast du völlig recht... man kann beim Abwiegen der verschiedenen Zutaten nicht so viel falsch machen... Und daher mache ich das meistens "händisch", aber ich habe selbst auch Freunde, die lieber auf Nummer sicher gehen und eine Backmischung kaufen.

Ich kenne Leute, die bekommen ohne keinen Kuchen hin Ich koche und backe gerne und gut und kann das auch immer schwer nachvollziehen. Aber nur weil ich es kann, muss es ja nicht jeder können

Ich liebe backen und backe meist so. Aber ich benutze auch Mischungen. Wenn's Muffins werden sollen zb...Keine Ahnung.. die werden immer etwas zu hart..oder etwas zu trockenen ich sie so mache ...Aber Dr. Oetk*** kann die einfach gut. Die gelingen immer und werden immer gut und immer gleich. Und auch bei mir geht das schneller. Wenn ich's nicht drauf ankommen lassen will backt also der Dr. für mich ???

Ich lasse backen - meine Freundin oder meine Mutter

Und wenn ich mal gar nicht drum herum komme, dann nehme ich gerne eine Mischung und ja, ich finde auch, das geht deutlich schneller.

Zitat von Mondkind:

Ich liebe backen und backe meist so. Aber ich benutze auch Mischungen. Wenn's Muffins werden sollen zb...Keine Ahnung.. die werden immer etwas zu hart..oder etwas zu trockenen ich sie so mache ...Aber Dr. Oetk*** kann die einfach gut. Die gelingen immer und werden immer gut und immer gleich. Und auch bei mir geht das schneller. Wenn ich's nicht drauf ankommen lassen will backt also der Dr. für mich ???

Bei Muffins hab ich auch genau dieses Problem. Die werden bei mir nie so toll wie aus einer Backmischung und ich habe schon 3 verschiedene Rezepte probiert