Mütter- und Schwangerenforum

Essensplan - Inspirationen, Rezepte & Tipps zur kostengünstigen und ausgewogenen Ernährung für die ganze Familie

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Alaska
17043 Beiträge
24.10.2018 11:13
Zitat von shelyra:

Unser plan diese woche

Mi: pfannkuchen für die kinder / spinat, kartoffeln und ei für uns
Do: kürbisrisotto
Fr: dinnele
Sa: hack-käse-lauch suppe
So: wraps


Wie machst du das Kürbisrisotto?
Hummel07
11063 Beiträge
24.10.2018 12:11
Also wann es was gibt, weiß ich noch nicht, aber der Plan für die nächsten Tage sieht vor:

Lachs mit Nudeln in Tomatensahnesoße
Nürnberger mit Kartoffelpüree und Sauerkraut
Graupeneintopf
selbstbelegte Pizza
Chili con Carne
Toast Hawaii
markusmami
133755 Beiträge
24.10.2018 12:39
Zitat von Christen:

Was ich absolut empfehlen kann, ist einfach nur abgekochten Blumenkohl und Brokkoli in die Auflaufform, Raclettekäse drüber und kurz gratinieren. Die Kinder wollen es diese Woche unbedingt nochmal
Gute Idee, das probiere ich direkt mal aus. Meine lieben zu Salzkartoffeln dazu Blumenkohl in Käsesoße
shelyra
68049 Beiträge
24.10.2018 13:18
Zitat von Alaska:

Zitat von shelyra:

Unser plan diese woche

Mi: pfannkuchen für die kinder / spinat, kartoffeln und ei für uns
Do: kürbisrisotto
Fr: dinnele
Sa: hack-käse-lauch suppe
So: wraps


Wie machst du das Kürbisrisotto?
ich koch eigentlich ein normales risotto. Ersetze nur einen teil der flüssigkeit durch kürbispüree.
Und für den biss kommt kurz vor ende der garzeit einige kleingeschnittene kürbisstücke dazu.
Wer mag kann noch kürbiskerne dazu reichen. Oder mit kürbiskernöl abschmecken
24.10.2018 13:23
Morgen gehe ich einkaufen:

Donnerstag: Gebackene Nudeln mit Ei
Freitag: Nudelsuppe mit salzigem Butterbrot
Samstag: Pfannkuchen mit Apfelmus
Sonntag: Schweinelende mit Semmelknödel, Bohnen im Speckmantel und Feldsalat
Montag: Nudeln mit Hackbällchen in Tomatensoße mit Kopfsalat
Dienstag: Tomatenreis mit Hähnchen und Paprika-Salat
Mittwoch: Müsli für die Kinder, Salat & Backcamembert für mich
Carmen43
40 Beiträge
24.10.2018 19:15
@Nelaris: Wie machst du die "gebackenen Nudeln mit Ei"?
24.10.2018 19:50
Nudeln bissfest kochen und abgießen.

Butter in der Pfanne schmelzen, Nudeln rein und kross anbraten. Ein bis zwei Eier drüber kippen und mit einrühren bis sie stocken.

Kann man so pur essen oder sich noch Apfelmus drüber machen

kataleia
11240 Beiträge
24.10.2018 20:52
Zitat von Nelaris:

Nudeln bissfest kochen und abgießen.

Butter in der Pfanne schmelzen, Nudeln rein und kross anbraten. Ein bis zwei Eier drüber kippen und mit einrühren bis sie stocken.

Kann man so pur essen oder sich noch Apfelmus drüber machen


Das gibt's hier auch öfter.
Gerne auch noch mit Zwiebeln und oder Schinken oder speck drin oder auch Käse drüber gerieben.

Mit Apfelmus kann ich mir aber so überhaupt nicht vorstellen durch das Ei.
Indira
13577 Beiträge
24.10.2018 21:37
Zitat von Nelaris:

Nudeln bissfest kochen und abgießen.

Butter in der Pfanne schmelzen, Nudeln rein und kross anbraten. Ein bis zwei Eier drüber kippen und mit einrühren bis sie stocken.

Kann man so pur essen oder sich noch Apfelmus drüber machen


Das gibt es bei uns auch hin und wieder, wenn Nudeln übrig sind.

Das ist dann meist so ne Art Nudeln Carbonara

Geht auch mit übrigem Reis oder Knödeln
Cookie88
34253 Beiträge
25.10.2018 06:30
Zitat von Carmen43:

@cookie88: Nimmst du eine fertige Käsesauce oder machst du sie selbst??

Die fertigen schmecken immer komisch, finde ich. Und die selbstgemachten werden bei mir irgendwie grisselig.

Ich mach die selber, grieselig wurde die noch nie.
Christen
23238 Beiträge
01.11.2018 20:09
Mal wieder ein Wochenplan, da wir morgen Großeinkauf machen...
Montag:Spinatlasagne
Dienstag:Chilli sin Carne
Mittwoch:Kartoffelbrei mit Spinat und Rührei
Donnerstag:Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Freitag:Matjes mit Kartoffeln
Samstag und Sonntag noch offen...
Cookie88
34253 Beiträge
02.11.2018 11:13
Bei uns gibt es heut Reste und morgen werden wir zum Geburtstag meines Mannes essen gehen.

So Pizza
Mo Hot Dogs
Di Spaghetti mit Pesto
Mi kartoffeln, Spinat und Ei
Do Nudel-Gemüse-Auflauf
Carmen43
40 Beiträge
03.11.2018 22:50
Zitat von Nelaris:

Nudeln bissfest kochen und abgießen.

Butter in der Pfanne schmelzen, Nudeln rein und kross anbraten. Ein bis zwei Eier drüber kippen und mit einrühren bis sie stocken.

Kann man so pur essen oder sich noch Apfelmus drüber machen


Oh super Tipp.
Also quasi wie Bauernfrühstück, nur Nudeln statt. Kartoffeln.

Wobei ich mir das mit Apfelmus ebenfalls so gar nicht vorstellen kann...
Carmen43
40 Beiträge
03.11.2018 22:55
Mo) Spinatnudeln
Di) gefülltes Fladenbrot
Mi) "Valess" / Putenschnitzel, Kartoffelpüree, Gurkensalat
Do) Reis, Paprikagemüse, Chili-Cheese-Nuggets
Fr) Handkäs mit Musik, Bauernbrot, saure Gurken, kleine Tomaten
Sa) Röstiecken, Schweinesteak, Feldsalat
So) gebackener Toast "Elsässer Art", Salat
shelyra
68049 Beiträge
05.11.2018 12:41
Bulgurbratling mit salat
Wraps
Kartoffel-kürbis gratin mit schweinefilet
Nudeln mit petersilien-chili-pesto
Überbackene schnitzel mit pommes
Ofenkartoffeln mit quark
Reste
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