die ganache aus weißér schoki war unerträglich süß

Zitat von 03Juni:

die ganache aus weißér schoki war unerträglich süß

und wenn du die buttercreme einfach mit weisser schokolade machst?

Zitat von 03Juni:

die ganache aus weißér schoki war unerträglich süß

http://www.chefkoch.de/rezepte/1572691264767519/Sc hokoladen-Buttercreme.html

die dürfte doch gehn, und wenn du da ne ganz "softe" helle Schokolade nimmst, dürft des doch funzen...

Zitat von 03Juni:

ich suche momentan auch noch nach etwas, womit ich meine torte füllen und bedecken kann, was fondanttauglich ist und ausserdem weiß. ich möchte nämlich keine dunkle creme, wenn ich weißen fondant eindecke, sonst mach ich mir den nur schmutzig

Mit Buttercreme fand ich es gut
Fand die auch nich zu süüüüüss die Buttercreme

Weiße Schoki fand ich besser als dunkle
Ich hatte keine Schwierigkeiten mit dunkler Ganache und hellem Fondant

Zitat von 03Juni:

ich suche momentan auch noch nach etwas, womit ich meine torte füllen und bedecken kann, was fondanttauglich ist und ausserdem weiß. ich möchte nämlich keine dunkle creme, wenn ich weißen fondant eindecke, sonst mach ich mir den nur schmutzig

Du kannst es füllen mit was du willst, kannst ja die Ränder aussparen

So der erste eigene fondant ist fertig hab nen marshmallow fondant gemacht u fand die Zubereitung echt einfach (:
Habe ihn anschließend eingefärbt u dann ruhen lassen.

Ein Pferd hab ich heute schon gemacht da dieses abgenommen wird u nicht essbae sein soll also darfst hart werden. Der rest wird frisch nen tag zuvor verarbeitet : )

Zitat von 1xEllix1:

Zitat von 03Juni:

ich suche momentan auch noch nach etwas, womit ich meine torte füllen und bedecken kann, was fondanttauglich ist und ausserdem weiß. ich möchte nämlich keine dunkle creme, wenn ich weißen fondant eindecke, sonst mach ich mir den nur schmutzig

Du kannst es füllen mit was du willst, kannst ja die Ränder aussparen

Füllen kannst du wohl mit allm.
Zum überziehen könntest du weiße buttercreme nehmen.

liebe Grüsse

Wie mache ich MM Fondant,wenn ich keine Mikrowelle habe?

Zitat von CrazyBlue:

Wie mache ich MM Fondant,wenn ich keine Mikrowelle habe?

Die mm in nek Wassebad zum schmelzen bringen (:
Habe ich au gemacht da ich angst hatte das se in Mikro zu schnell schmelzen u kaputt gehen

Zitat von Unico:

Zitat von CrazyBlue:

Wie mache ich MM Fondant,wenn ich keine Mikrowelle habe?

Die mm in nek Wassebad zum schmelzen bringen (:
Habe ich au gemacht da ich angst hatte das se in Mikro zu schnell schmelzen u kaputt gehen

Danke,hatte ich auch gerade gelesen,nachdem ich mein Text abgeschickt hatte
Nächste mal lese ich erst komplett fertig
Wieviel Fondant wird das dann ca.
Ich brauch ja Fondant zum bedecken und Dekorieren

Zitat von CrazyBlue:

Zitat von Unico:

Zitat von CrazyBlue:

Wie mache ich MM Fondant,wenn ich keine Mikrowelle habe?

Die mm in nek Wassebad zum schmelzen bringen (:
Habe ich au gemacht da ich angst hatte das se in Mikro zu schnell schmelzen u kaputt gehen

Danke,hatte ich auch gerade gelesen,nachdem ich mein Text abgeschickt hatte
Nächste mal lese ich erst komplett fertig
Wieviel Fondant wird das dann ca.
Ich brauch ja Fondant zum bedecken und Dekorieren

Also das oben auf dem von Bild is die menge vob einem Rezept. Im inet steht das es fürdeko u uÜberzug reichen sollte ich hoff ich habs au richtig abgeteilt das des grün au reicht zum drüber.

Die wollte ich meinem sohn gern machen
1x mit Käse sahne unten und oben mit schoko
Dann brauch ich nicht 3kuchen kaufen für die Mäute

hallo

bin stillemitleserin und hab demnächst vor mich auch mal an einer motivtorte zu probieren
jetzt hab ich ne kleine frage...

wenn ich ne figur mach und die trocknen lass... kann man die dann aufbewaren oder wird das nah ner zeit gammlig ???

lg

P.S.

Ihr habt wirklich alle WUNDERSCHÖNE Torten gemacht.. hoff das ich das auch so hinbekomme

Zitat von CrazyBlue:

Die wollte ich meinem sohn gern machen
1x mit Käse sahne unten und oben mit schoko
Dann brauch ich nicht 3kuchen kaufen für die Mäute

hui da haste aber was vor! Viel Erfolg!