Mütter- und Schwangerenforum

Brot backen für Einsteiger

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Jarla
3686 Beiträge
08.12.2019 21:04
Zitat von markusmami:

Hab jetzt ein Kartoffelbrot gebacken.


Schaut wie immer super aus
Ich backe so selten Kartoffelbrot. Eigentlich finde ich es richtig gut, weil es sich mega lange frisch hält
Jarla
3686 Beiträge
08.12.2019 21:07
Zitat von Darwin27:


Super schön gerissen
Wenn ich es essen könnte, würde mich die Pizza dahinter aber noch viel mehr reizen die sieht auch mega lecker aus

@all
Ich hab heute auch gebacken. 3 Joghurtbrote und 1 Toastbrot. Das wurde etwas sehr dunkel, weil ich den Baum geschmückt habe und es dann vergessen habe
Eins ist noch im Ofen. Mache später Bilder
Darwin27
10036 Beiträge
08.12.2019 21:15
Gute Beobachtungsgabe

Pizza haben wir auch selbstgemacht, wie jeden Sonntag, und sie war wieder mega.

Ich bin sehr auf morgen früh und das Brot gespannt. Jarla, du backst echt jeden Tag so viel oder? Wer isst das alles?!
Jarla
3686 Beiträge
08.12.2019 21:35
Zitat von Darwin27:

Gute Beobachtungsgabe

Pizza haben wir auch selbstgemacht, wie jeden Sonntag, und sie war wieder mega.

Ich bin sehr auf morgen früh und das Brot gespannt. Jarla, du backst echt jeden Tag so viel oder? Wer isst das alles?!

Ja ich backe jeden Tag fast
Mein Mann isst sehr viel. Er nimmt 6-8 Scheiben pro Tag mit auf die Arbeit. Dann noch Jannes etwas und der Rest ist für meine Eltern bzw. meine Schwester. Da kommt schon einiges an Bedarf zusammen. Heute habe ich noch für die Tante ein Mini Brot mit gemacht
Jarla
3686 Beiträge
08.12.2019 22:23
Jetzt sind sie alle fertig

markusmami
121565 Beiträge
09.12.2019 09:30
Zitat von Jarla:

Zitat von markusmami:

Hab jetzt ein Kartoffelbrot gebacken.


Schaut wie immer super aus
Ich backe so selten Kartoffelbrot. Eigentlich finde ich es richtig gut, weil es sich mega lange frisch hält
Ja lange hält es eh nicht. Ist noch 3/4 übrig. Und wenn die Familie heute Abend Hunger hat zum Abendbrot, ist es wahrscheinlich wieder fast leer. Aber ich backe sehr gerne und ich freue mich, wenn es schmeckt.
markusmami
121565 Beiträge
09.12.2019 09:31
Zitat von Jarla:

Jetzt sind sie alle fertig

Schaut super aus. Wie bekommst Du das mit dem länglichen Brot hin, hast Du ein Garkörbchen oder formst Du frei?
Jarla
3686 Beiträge
09.12.2019 11:48
Zitat von markusmami:

Zitat von Jarla:

Jetzt sind sie alle fertig

Schaut super aus. Wie bekommst Du das mit dem länglichen Brot hin, hast Du ein Garkörbchen oder formst Du frei?


Die 2 kleinen Brote habe ich frei geformt. Ich friere dann immer eins ein oder wie gestern für die Tante. Finde die haben die richtige Größe dazu. Mag das auch, wenn die so in der Mitte aneinander fest backen dann hat man gleich größere Scheiben.
Das Toastbrot ist in einer Kastenform gebacken. Das längliche Brot ist in einem Gärkörbchen gegangen. Deshalb auch das Rillen Muster vom Mehl und ich finde die reißen dann schöner

TiniBini
8507 Beiträge
09.12.2019 12:19
Endlich kann ich auch mal.
Das ist das Bauernbrot von der Christin@ Seite.

Jarla
3686 Beiträge
09.12.2019 12:26
Zitat von TiniBini:

Endlich kann ich auch mal.
Das ist das Bauernbrot von der Christin@ Seite.


Wow das sieht super aus
Guten Hunger
markusmami
121565 Beiträge
09.12.2019 16:09


Das Fladenbrot ist grösser geworden als erwartet.
War aber sehr lecker
TiniBini
8507 Beiträge
09.12.2019 20:00
Zitat von Jarla:

Zitat von TiniBini:

Endlich kann ich auch mal.
Das ist das Bauernbrot von der Christin@ Seite.


Wow das sieht super aus
Guten Hunger

Danke, ist auch verdammt lecker. Hab von allen einen "like" bekommen Darf ich wieder machen.
Jarla
3686 Beiträge
09.12.2019 20:30
Zitat von TiniBini:

Zitat von Jarla:

Zitat von TiniBini:

Endlich kann ich auch mal.
Das ist das Bauernbrot von der Christin@ Seite.


Wow das sieht super aus
Guten Hunger

Danke, ist auch verdammt lecker. Hab von allen einen "like" bekommen Darf ich wieder machen.

Ich finde es ist auch sehr schnell gemacht
Das Krustenbrot finde ich auch nicht schlecht oder das Hausbrot
Freut mich total
markusmami
121565 Beiträge
10.12.2019 09:22
Ich probiere mich heute das erste Mal an Toastbrot. Ich bin auch gespannt, ob ich das mit dem Formen vom Baguette hinbekomme. Habe das schonmal gemacht, aber ganz ehrlich, dass ist viel zu breit geworden. Geschmeckt hat es trotz dem
markusmami
121565 Beiträge
10.12.2019 15:32


Mein Baguette,hat super geschmeckt
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