Ich sehe da tatsächlich keinen großen Unterschied, was den Zeitfaktor angeht. Zumindest bei einfachen Sachen.

Zitat von AmyPixie:

Ich sehe da tatsächlich keinen großen Unterschied, was den Zeitfaktor angeht. Zumindest bei einfachen Sachen.

Ich bin auch gerade etwas verwirrt. Mal eben Mehl jnd Zucker abwiegen, das geht doch hopplahop
Da dauert es länger die Schere zu holen und die Packung aufzuschneiden, wenn aufreißen nicht klappt.

Zitat von Landkatze:

Eine kleine Frage. Wer von Euch benutzt eine Backmischung und wer nicht?

Ich backe eigentlich alles ohne Backmischung, habe allerdings immer eine Mischung im Schrank falls ich spontan was machen will/muss.

Zitat von cooky:

Zitat von AmyPixie:

Ich sehe da tatsächlich keinen großen Unterschied, was den Zeitfaktor angeht. Zumindest bei einfachen Sachen.

Ich bin auch gerade etwas verwirrt. Mal eben Mehl jnd Zucker abwiegen, das geht doch hopplahop
Da dauert es länger die Schere zu holen und die Packung aufzuschneiden, wenn aufreißen nicht klappt.

Ja aber meist kommt noch hinzu, erst die flüssigen Zutaten schaumig aufschlagen und dann die trockenen Zutaten zugeben...so rühre ich nur einmal und das sogar von Hand und es wird fluffig

Ich sehe ein, es ist kein riesen Zeitaufwand (zumal ich eh mit dem. TM den Teig mache) , aber wenn es für jemanden so ist dann kann man das doch auch akzeptieren.

Ich möchte niemandem absprechen, dass es für ihn ein Ersparnis an Zeit ist.
Es irritiert mich nur, da hier so große Unterschiede zeitlich genannt wurden und es viel mehr zum aufräumen sein soll?
Zumal es sich mitunter hier eher las wie, man spart definitiv Zeit Punkt. Und das verwirrt mich.

Zitat von Landkatze:

Eine kleine Frage. Wer von Euch benutzt eine Backmischung und wer nicht?

Noch nie!

Ab und zu, wenn mein Mann eine Mischung sieht und Lust drauf hat gestern kam er heim mit einer Backmischung und dacht, man braucht nix zusätzlich dafür. Heute musste er noch los, Eier holen

Ich backe alles selber, ich finde Backmischungen nicht gut . Hab einmal in den letzten Jahren eine genutzt da brauchte ich einen Kuchen für die Schule war aber krank, so ging das etwas schneller.

Zitat von NickySilas:

Zitat von cooky:

Zitat von AmyPixie:

Ich sehe da tatsächlich keinen großen Unterschied, was den Zeitfaktor angeht. Zumindest bei einfachen Sachen.

Ich bin auch gerade etwas verwirrt. Mal eben Mehl jnd Zucker abwiegen, das geht doch hopplahop
Da dauert es länger die Schere zu holen und die Packung aufzuschneiden, wenn aufreißen nicht klappt.

Ja aber meist kommt noch hinzu, erst die flüssigen Zutaten schaumig aufschlagen und dann die trockenen Zutaten zugeben...so rühre ich nur einmal und das sogar von Hand und es wird fluffig

Ich sehe ein, es ist kein riesen Zeitaufwand (zumal ich eh mit dem. TM den Teig mache) , aber wenn es für jemanden so ist dann kann man das doch auch akzeptieren.

Richtig.

Erst die flüssigen Zutaten, dann Backpulver und Mehl vermischen, bevor es zu den flüssigen Zutaten kommt, Vorher erstmal alle Zutaten zusammensuchen. Wenn mann sowas wie Milch mit einem Löffel abmisst, benötigt man entweder noch einen zweiten oder wäscht diesen nochmal kurz ab und misst dann trockene Zutaten wie Mehl ab.

Wie gesagt, fürs richtige Backen benötige ich 15 Minuten, für eine Backmischung nur 5 Minuten. Natürlich ist das nicht viel Zeit, aber wenn die Zeit knapp ist, eine perfekte Lösung.

Wenn man nicht so einen Zeitstress hat, fällt einem das vielleicht nicht auf, aber vielleicht testet ihr es einfach mal selbst aus und achtet dabei auf die Uhr.

Zitat von Skorpi:

Zitat von NickySilas:

Zitat von cooky:

Zitat von AmyPixie:

Ich sehe da tatsächlich keinen großen Unterschied, was den Zeitfaktor angeht. Zumindest bei einfachen Sachen.

Ich bin auch gerade etwas verwirrt. Mal eben Mehl jnd Zucker abwiegen, das geht doch hopplahop
Da dauert es länger die Schere zu holen und die Packung aufzuschneiden, wenn aufreißen nicht klappt.

Ja aber meist kommt noch hinzu, erst die flüssigen Zutaten schaumig aufschlagen und dann die trockenen Zutaten zugeben...so rühre ich nur einmal und das sogar von Hand und es wird fluffig

Ich sehe ein, es ist kein riesen Zeitaufwand (zumal ich eh mit dem. TM den Teig mache) , aber wenn es für jemanden so ist dann kann man das doch auch akzeptieren.

Richtig.

Erst die flüssigen Zutaten, dann Backpulver und Mehl vermischen, bevor es zu den flüssigen Zutaten kommt, Vorher erstmal alle Zutaten zusammensuchen. Wenn mann sowas wie Milch mit einem Löffel abmisst, benötigt man entweder noch einen zweiten oder wäscht diesen nochmal kurz ab und misst dann trockene Zutaten wie Mehl ab.

Wie gesagt, fürs richtige Backen benötige ich 15 Minuten, für eine Backmischung nur 5 Minuten. Natürlich ist das nicht viel Zeit, aber wenn die Zeit knapp ist, eine perfekte Lösung.

Wenn man nicht so einen Zeitstress hat, fällt einem das vielleicht nicht auf, aber vielleicht testet ihr es einfach mal selbst aus und achtet dabei auf die Uhr.

Also für einfache Muffins oder Kastenkuchen brauche ich definitiv nicht länger als fünf Minuten.
Und wieso man mehr spülen muss, das kann ich immer noch nicht nachvollziehen. Das Abmessen klingt auch so kompliziert?
Wie lange sucht ihr denn die paar Sachen zusammen? Wie gesagt, die Backmischung würde dann da stehen, wo eh meine Dosen mit Mehl und Zucker stehen

Gut, bin wohl unfähig. Und in deinen Worten:

Ab und zu schon
MwSt backe ich zwar inzwischen selber einen Kuchen oder Torte.
Hab aber auch schon Backmischungen gekauft.
Entweder weil man gerade nicht auswendig Weiss was man alles braucht und zuhause hat oder weil man keine idee hat was man backen soll.

Zitat von Skorpi:

Gut, bin wohl unfähig. Und in deinen Worten:

Skorpi echt ey

Wenn ich backe, was selten vorkommt (weil ich es nicht kann) versuche ich es aber immer selbst und mit Hilfe meines thermomixes. Der sagt mir was eann reinkommt und rührt selbst. Ohne ihn könnte ich es nicht. Aber bevor ich dann zu back Mischungen greifen würde (was meist jeder schmeckt) backe ich liebe gar nicht. Ich habe mal früher muffins für die Arbeit gebacken und mir was das sehr peinlich, das einer fragte „ist aber ne backmischung oder“

Zitat von cooky:

Zitat von Skorpi:

Gut, bin wohl unfähig. Und in deinen Worten:

Skorpi echt ey

Na, du musst mir schon sagen, was du hören willst, Cooky. Ich schreibe, dass es natürlich kein enormer Zeitunterschied ist und du kommst erneut mit: Mehl und Zucker stehen doch am selben Platz. Dauert doch nicht lange. Nein, es dauert nicht viel mehr länger, aber trotzdem länger. Wie gesagt, probier es mal aus und stopp die Zeit.