Zitat von shelyra:

Nie

Geht auch ohne genauso schnell. Man hat dazu in der hand was genau drin ist. Und es ist viel günstiger ohne

Dann liegt dir wahrscheinlich das Backen....ich brech mir immer einen ab und es schmeckt einfach nicht...

Zitat von Skorpi:

Zitat von cooky:

Zitat von Skorpi:

Gut, bin wohl unfähig. Und in deinen Worten:

Skorpi echt ey

Na, du musst mir schon sagen, was du hören willst, Cooky. Ich schreibe, dass es natürlich kein enormer Zeitunterschied ist und du kommst erneut mit: Mehl und Zucker stehen doch am selben Platz. Dauert doch nicht lange. Nein, es dauert nicht viel mehr länger, aber trotzdem länger. Wie gesagt, probier es mal aus und stopp die Zeit.

Also ich back jeden Woche ein bis zwei Mal. Da muss ich nichts stoppen. Ich kann mir die Zeiten da so auch recht genau vorstellen. Wieso du dir nun einen Schuh anziehst, dass man dich indirekt als unfähig titulieren würde?
Aber wenn es dich glücklich macht, vielleicht ist es ja doch ein Unterschied von 45 Sekunden bei mir daheim und du hast recht.
Wie bereits gesagt, wenn jemand dadurch Zeit spart, dann ist das schön und vollkommen ok. Ich fand nur die Rechnungen sehr irritierend.
Hier ist das aber eben nicht wirklich ein Unterschied.

Ich mache beides. Und ich finde nicht, dass man einen Unterschied schmeckt.
Ich wurde schon öfter angesprochen, dass der Kuchen ja so lecker wäre und man gern das Rezept hätte. Wenn ich dann sage, dass es eine Backmischung ist, kommt immer ein erstauntes:"Waaas? Echt?". Die Oma meines Mannes hat IMMER selbst gebacken und jetzt, mit 85, nutzt sie auch Backmischungen.

Und zum Zeitfaktor: Ich finde schon, dass es eine Zeitersparnis ist. Wenn ich ohne Backmischung backe, muss ich viel mehr einkaufen bzw. vorher gucken, was noch da ist und was gekauft werden muss.
Bei der Backmischung braucht man ja oft nur Butter, Eier, Öl und evtl. Obst. Da weiss ich aus dem Kopf, ob das noch im Haus ist oder nicht.
Wenn mal nachmittags spontan Besuch kommt, wird eine Backmischung genommen.
Für Geburtstage oder sonstige Feiern, die ja nicht spontan kommen, wird richtig gebacken.
Obwohl, nee...für die Geburtstage von Schwiegermutter und Schwiegervater muss ich auch immer eine ganz bestimmte Backmischung backen. Die wird jedes Jahr gewünscht.

Wenns ein Kuchen für die Schule sein soll oder für irgendein Anlass der nur erledigt werden muss ,nehme ich gerne eine Backmischung.Da bin ich sehr schmerzbefreit.Ausserdem entspricht es meist dem gängigen Geschmack und so wirds wenigstens gegessen.

Für private Feste,liebe Freunde usw. gibt's nur selbstkreiertes.Das dann mit viel Schweiß,Liebe und Mühe gezaubert wird.

Zitat von cooky:

Zitat von Skorpi:

Zitat von cooky:

Zitat von Skorpi:

Gut, bin wohl unfähig. Und in deinen Worten:

Skorpi echt ey

Na, du musst mir schon sagen, was du hören willst, Cooky. Ich schreibe, dass es natürlich kein enormer Zeitunterschied ist und du kommst erneut mit: Mehl und Zucker stehen doch am selben Platz. Dauert doch nicht lange. Nein, es dauert nicht viel mehr länger, aber trotzdem länger. Wie gesagt, probier es mal aus und stopp die Zeit.

Also ich back jeden Woche ein bis zwei Mal. Da muss ich nichts stoppen. Ich kann mir die Zeiten da so auch recht genau vorstellen. Wieso du dir nun einen Schuh anziehst, dass man dich indirekt als unfähig titulieren würde?
Aber wenn es dich glücklich macht, vielleicht ist es ja doch ein Unterschied von 45 Sekunden bei mir daheim und du hast recht.
Wie bereits gesagt, wenn jemand dadurch Zeit spart, dann ist das schön und vollkommen ok. Ich fand nur die Rechnungen sehr irritierend.
Hier ist das aber eben nicht wirklich ein Unterschied.

Du hast dann aber auch Routine und warscheinlich schon in etwa im Kopf, wie viel rein muss oder Rezepte parat.

Ich zb. Backe nicht so häufig. Ich hab einige Rezepte für bestimmte, aufwendigere Sachen für Anlässe.

Wenn ich jetzt aber Muffins oder so backen möchte, muss ich erstmal nach einem Rezept schauen zb.

Da ist dann die Backmischung für mal eben schnell dann doch schneller.

Hab ich aber trotzdem schon ewig nicht gemacht, ich kann aber den Zeit faktor ganz gut verstehen, bei ab und zu Bäcker

Ich steh auch total auf das Zeug von Coppenrath. Da ist einiges feines dabei.

Zitat von Skorpi:

Gut, bin wohl unfähig. Und in deinen Worten:

bist du nicht allein. Bei mir geht die Fertigmischung auch schneller

Ich hab mal ne Backmischung ausprobiert vor einigen Jahren, für Muffins mit so Schokostückchen drin. Hat gut geschmeckt. Und ging schnell.

Mitlerweile hab ich zwei Standardmuffin-Rezepte, und da der Mini eh nix anderes will, back ich nun immer die, ohne Backmischung.

Für Geburtstagskuchen back ich auch ohne Backmischung.

Ich backe aber nicht oft Kuchen. Fast nur zu Minis Geburtstag im Wesentlichen.
Das Backen selbst macht mir nicht wirklich so wahnsinnig viel Spaß, aber verzieren tu ich gern.

Würde bei mir öfters so was vorkommen im Sinne von "oh, huch, ich brauch morgen was Gebackenes", dann würde ich wohl denke ich auch immer ne Mischung im Haus haben, ist ja doch praktisch, wenn man sowas nicht so oft macht, und da nicht so super fit drin ist, das aus dem Ärmel zu schütteln und immer was parat zu haben.

Ja glutenfreies Zeug Backe ich mal als Backmischung wenn der Schwiegertiger da ist. Sonst selten. Aber hier wird eh nur zu Geburtstagen gebacken, bzw Muffins und co auch Mal so oder für Schule/Kita. Sonst schenke ich dem Bäcker auch gerne Geld und er erledigt das für uns.

Zitat von Marf:

Ich steh auch total auf das Zeug von Coppenrath. Da ist einiges feines dabei.

Oh ja, da gibt es echt leckere Sachen. Mein Schwiegervater holt da auch immer was, wenn da ein Geburtstag ansteht. Ergo gibt es da immer einen Coppenrath Kuchen und meinen Backmischung-Kuchen. Und jedes Jahr fällt die Beute begeistert drüber her.

Zitat von Christen:

Zitat von Skorpi:

Gut, bin wohl unfähig. Und in deinen Worten:

bist du nicht allein. Bei mir geht die Fertigmischung auch schneller

und ich liebe Fertigböden

Vor den Kindern habe ich nur mit Backmischung gebacken heute kommt es nur noch ganz selten vor

Zitat von Marf:

Ich steh auch total auf das Zeug von Coppenrath. Da ist einiges feines dabei.

Und ich erst

Zitat von Christen:

Zitat von Christen:

Zitat von Skorpi:

Gut, bin wohl unfähig. Und in deinen Worten:

bist du nicht allein. Bei mir geht die Fertigmischung auch schneller

und ich liebe Fertigböden

Oh ja grad im Sommer, schnell Boden gekauft, Beeren draufgeschmissen und Tortenguss - fertig.

Immer so. Ich finde auch gerade das schön- erst mal im Backbuch stöbern, dann rühren... inzwischen helfen auch die Kinder.